中国畜牧杂志
Chinese Journal of Animal Science
本刊是1953年创刊的畜牧类综合性科技刊物，全国中文核心期刊，由中国科协主管，中国畜牧医学会主办，中国农业大学动物科学技术学院、北京博亚和讯农牧技术有限公司联合承办，在国内外享有很高的声誉。2006年改为半月刊，改版后设如下栏目：单期（科技版）：专家论坛、业务名家、实验研究、经验交流、专题论坛、调查报告、综述、基层园地等；双期（市场与管理版）：政策导读、行业动态、新闻聚焦、名家论坛、市场观察、产业透视、畜产品安全、动物保健、名企探索、国际畜产品市场、世界最新数据等。
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
作者:吴霞
作者单位:重庆市畜牧科学院重庆市养猪工程技术研究中心 |
|
生猪生产不仅在我国肉类生产中占主导,而且在世界畜禽生产中占据举足轻重的地位.本文通过分析1981-2011年我国各省区的生猪养殖量和玉米产量等统计数据,揭示30年间我国生猪养殖区域分布变化趋势.分析发 |
|
关 键 词：生猪养殖 区域分布 变化趋势 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
作者:胡浩
作者单位:南京农业大学经济管理学院 |
|
本文采用双对数模型,分城乡预测了居民未来畜产品及其制品的消费需求量,并与日本居民畜产品及其制品的消费进行了比较.在此基础上,以日本经验数据为参考对我国城乡居民的消费需求预测进行了修正.结果表明,我国畜 |
|
关 键 词：畜产品 制品 消费需求 预测 修正 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
作者:李渤南
作者单位:烟台市畜牧兽医工作站 |
|
烟台黑猪是山东省烟台地区的地方猪种,养殖历史悠久,具有繁育性能优秀、母性强,抗病力强、抗逆性突出,肉质优良、营养丰富等优良特性.烟台黑猪作为优秀的地方猪种资源具有较高的保种价值,经过多年努力,烟台市在 |
|
关 键 词：烟台黑猪 生产性能 品种保护 产业化 调查 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
|
|
8月20日,财政部发布消息,在2012年的基础上,2013年将有更多地区可自主开展、自愿申请并按规定新纳入中央财政农业保险保费补贴范围,实现地区扩围的险种主要涉及养殖业保险和森林保险.根据财政部日前发 |
|
关 键 词：中央财政 补贴范围 农业保险 财政部 奶牛 森林保险 保费 发布消息 养殖业 补贴资金 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
|
|
2013年8月,全球最大的乳制品加工企业新西兰恒天然集团陷入了食品安全风波.8月3日,恒天然对外宣布,旗下部分产品可能含有肉毒杆菌,受污染的乳制品产品可能被用于婴儿配方奶粉、成长奶粉和运动型饮料的生产 |
|
关 键 词：食品安全 肉毒杆菌 乳制品加工企业 婴儿配方奶粉 中国企业 奶业 天然 硝酸盐含量 质量问题 婴儿奶粉 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
作者:矫洪英
作者单位:北京市华都峪口禽业有限责任公司 |
|
空场管理是"全进全出"饲养模式的一个关键环节,做好空场管理是彻底净化养殖环境,切断"鸡与鸡"、"物品与鸡"传播途径,确保上一批次鸡群不对下一批次鸡群健康造成影响,从而发挥蛋鸡最佳生产性能的重要举措.本 |
|
关 键 词：空场管理 蛋鸡 养殖小区 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
作者:王宝维
作者单位:青岛农业大学食品科学与工程学院 |
|
"H7N9禽流感"事件发生后,我国禽产品价格暴跌,市场低迷,产品积压异常严重,肉禽产品无人问津;养殖企业、场户深度亏损,周转资金链断裂;许多生产者和消费者对禽产品产业发展前途产生了怀疑,甚至失去了信心 |
|
关 键 词：禽产品 现状 模式 前景 问题 对策 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
作者:余洁
作者单位:北京农学院经济管理学院 |
|
本文首先采用定量的方法测算了我国主要畜产品的国际竞争力,从动态上把握了畜产品竞争力近十年的变化,从静态上对比分析了2010年中国与竞争实力较强的世界其他国家间的不同,进一步阐释畜产品国际竞争力对产业安 |
|
关 键 词：产业安全 畜产品 国际竞争力 对策 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
|
|
8月2日,新西兰乳制品巨头恒天然集团向新西兰政府通报称,该公司一个工厂2012年5月生产的3个批次浓缩乳清蛋白粉(WPC80)检出肉毒杆菌,包括3个中国企业在内的8家客户或受到影响.据新西兰初级产业部 |
|
关 键 词：肉毒杆菌 新西兰 浓缩乳清蛋白 蛋白粉 天然 乳制品 中国企业 沙特阿拉伯 澳大利亚 有限公司 |
|
[中文期刊]
刊名:《中国畜牧杂志》
PKU
2013年
016期
作者:刘帅
作者单位:吉林农业大学经济管理学院 |
|
随着农村居民生活水平的不断提高,禽肉消费在肉类消费中所占的比重逐渐上升.本文利用1991-2011年的相关统计数据,分析了吉林省农村居民禽肉消费的主要特征,并运用计量经济分析方法,对影响吉林省农村居民 |
|
关 键 词：禽肉消费特征 影响因素 农村居民 偏最小二乘(PLS)回归 |