期刊封面
半月刊  1953
期刊信息
主管单位:中国科协
主编:李德发
ISSN:0258-7033
CN:11-2083/S
地址:北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科学技术学院
邮政编码:100193
电话:010-62732723
Email:zgxmzz@cau.edu.cn

中国畜牧杂志

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Chinese Journal of Animal Science

本刊是1953年创刊的畜牧类综合性科技刊物,全国中文核心期刊,由中国科协主管,中国畜牧医学会主办,中国农业大学动物科学技术学院、北京博亚和讯农牧技术有限公司联合承办,在国内外享有很高的声誉。2006年改为半月刊,改版后设如下栏目:单期(科技版):专家论坛、业务名家、实验研究、经验交流、专题论坛、调查报告、综述、基层园地等;双期(市场与管理版):政策导读、行业动态、新闻聚焦、名家论坛、市场观察、产业透视、畜产品安全、动物保健、名企探索、国际畜产品市场、世界最新数据等。

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1. 壳聚糖锌对断奶仔猪养分表观消化率和消化酶活性的影响 (被引次数:6) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:钊守梅    作者单位:农业部华东动物营养与饲料重点实验室饲料科学研究所
试验旨在探讨饲喂不同水平壳聚糖锌(CS-Zn)对断奶仔猪生长性能、养分消化率和消化酶活性的影响.选择体重7.25 kg左右断奶仔猪120头,随机分为5组(每组3个重复,每个重复8头).对照组饲喂基础饲
关 键 词:壳聚糖锌 生长性能 表观消化率 消化酶活性 断奶仔猪
2. 原产地与异地保存条件下豁眼鹅生产性能、屠宰性能和肉品质的比较研究 (被引次数:1) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:于宁    作者单位:辽宁省农业科学院
为探讨原产地与异地保存条件下豁眼鹅的生产性能,选择健康状况和体重较均匀的1日龄豁眼鹅种鹅400只,公、母各半,分为2组,其中一组200只为原种场长期选育的豁眼鹅,另一组200只为国家水禽基因库保存的豁
关 键 词:生产性能 原产地 异地 豁眼鹅
3. 哺乳动物体细胞重编程机制的研究进展 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:肖雄    作者单位:重庆市牧草与草食家畜重点实验室西南大学动物科技学院
体细胞重编程面临的进程缓慢和效率低下等问题,限制了其向临床应用的转化,该过程涉及细胞内基因表达的变化,认识和调控DNA的表观修饰是成功重编程的关键.本文对体细胞重编程过程中基因表达的表观影响以及去分化
关 键 词:体细胞 重编程 多能干细胞 表观修饰 信号通路
4. 全基因组拷贝数变异研究进展 (被引次数:3) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:王莉娟    作者单位:西南大学动物科技学院重庆市草食动物资源保护与利用工程技术研究中心
拷贝数变异(CNVs)是指大小从1 kb到数Mb范围内的DNA片段的变异.有关学者通过生物芯片技术或直接测序技术确定了CNV的区域,并发现拷贝数变异与疾病的致病机理以及畜禽的表型性状和功能性状有着密切
关 键 词:拷贝数变异 疾病 育种 表型性状
5. 盐酸小檗碱对肉兔屠宰性能及肉质的影响 (被引次数:2) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:汪水平    作者单位:西南大学荣昌校区
采用单因子随机区组试验设计,选用128只50日龄体重相近的健康新西兰兔,随机分为4组,1个对照组和3个处理组,每组32个重复,每个重复1只.对照组饲喂基础饲粮,3个处理组分别在基础饲粮上添加10、20
关 键 词:盐酸小檗碱 屠宰性能 肉质 肉兔
6. 利用废酵母生产高蛋白饲料的研究 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:高世阳    作者单位:浙江大学食品科学与营养系
本试验旨在开发新型环保型高蛋白饲料,主要以饲用产β-甘露聚糖酶酵母发酵后剩下的废酵母泥为原料,利用其蛋白含量高的特点,采用自溶方式增加其溶出蛋白,并添加豆粕作为膨化干燥剂制备高蛋白饲料.采用响应面法分
关 键 词:β-甘露聚糖酶酵母 自溶 响应面 豆粕 蛋白饲料
7. 春季雏鸡运输温度研究 (被引次数:1) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:李杜    作者单位:北京市华都峪口禽业有限责任公司
本研究旨在通过对比春季不同运输温度条件下的雏鸡质量,制定春季雏鸡运输温度标准.试验选取"京红1号"小日龄、中日龄、大日龄种蛋孵化的1日龄商品代的健康雏鸡各135 000只,每个种蛋日龄设计一个单因素重
关 键 词:春季 雏鸡运输 运输温度 鸡
8. 湖羊不同花纹羔皮毛囊组织学研究 (被引次数:6) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:倪蓉    作者单位:扬州大学动物科学与技术学院
为研究湖羊不同羔皮花纹(大花和小花)毛囊间的差异性,本实验采集出生后2 d的羊背侧部皮肤,利用组织学和显微观测的方法,分析湖羊羔皮初级毛囊数、次级毛囊数、初级毛囊直径、次级毛囊直径等组织学特性.结果表
关 键 词:毛囊 大花 小花 湖羊
9. 液相色谱-串联质谱法同时测定生鲜乳中四环素类和β-内酰胺类药物残留 (被引次数:6) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:范志影    作者单位:中国农业科学院饲料研究所
试验旨在建立了反相液相色谱-串联质谱法同时测定生鲜乳中四环素类和β-内酰胺类药物残留的方法,可用于生鲜乳中四环素、金霉素、土霉素和强力霉素等4种四环素类和阿莫西林、苄青霉素、氨苄青霉素、苯唑西林、氯唑
关 键 词:液相色谱-串联质谱 生鲜乳 四环素 β-内酰胺 残留
10. 亮氨酸对κ-酪蛋白合成的影响及相关信号通路的研究 (被引次数:8) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2013年 009期    作者:庞学燕    作者单位:扬州大学动物科学与技术学院
本研究旨在探讨其他氨基酸缺乏条件下补充亮氨酸对奶牛乳腺上皮细胞κ-酪蛋白基因表达和蛋白合成以及细胞增殖的影响,并从mRNA水平探究mTOR信号通路介导的蛋白质合成的重要性.处理组1在对照组(稀释100
关 键 词:乳腺上皮细胞 CSN3 κ-酪蛋白 mTOR 细胞增殖 奶牛