期刊封面
半月刊  1953
期刊信息
主管单位:中国科协
主编:李德发
ISSN:0258-7033
CN:11-2083/S
地址:北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科学技术学院
邮政编码:100193
电话:010-62732723
Email:zgxmzz@cau.edu.cn

中国畜牧杂志

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Chinese Journal of Animal Science

本刊是1953年创刊的畜牧类综合性科技刊物,全国中文核心期刊,由中国科协主管,中国畜牧医学会主办,中国农业大学动物科学技术学院、北京博亚和讯农牧技术有限公司联合承办,在国内外享有很高的声誉。2006年改为半月刊,改版后设如下栏目:单期(科技版):专家论坛、业务名家、实验研究、经验交流、专题论坛、调查报告、综述、基层园地等;双期(市场与管理版):政策导读、行业动态、新闻聚焦、名家论坛、市场观察、产业透视、畜产品安全、动物保健、名企探索、国际畜产品市场、世界最新数据等。

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1. 英国上半年度混合饲料产量同比减少3 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期   
2009年3月10日,据英国环境、食品及农村事务部(DEFRA)称,2008?2009年度(7月到次年6月)前6个月里,英国(不包括北爱尔兰)的混合饲料产量为520万t,比上年度同期的产量540万t减
关 键 词:上半年 产量 上年度 同期 英国 北爱尔兰 混合饲料
2. 国内豆粕市场概况 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期   
3月以来,国内沿海地区多数油厂限产报价获得初步成功,但是养殖产品终端需求持续疲软,限制饲养企业对豆粕的放量采购.截至目前,部分养殖企业的豆粕库存备至3月底,而有部分移库的库存只有一周的量,
关 键 词:库存水平 国内 报价 豆粕 限制饲养 沿海地区 市场概况 养殖企业 库存周期 终端
3. 霉卫宝中蒙脱石在养猪生产中的应用 (被引次数:5) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期    作者:杨丽梅    作者单位:美国辉瑞
蒙脱石具有八面体片层状结构、600~800m2/g的表面积、0.8~1.5mol/kg的阳离子交换量等特性[1],也因此在医疗、制剂、化妆品以及化学合成与纯化工业中得到了广泛应用[2]。作为药物,蒙脱
关 键 词:肠道粘膜 饲料原料 霉菌毒素 吸附作用 黄曲霉毒素 蒙脱石 养猪生产 氧化锌 仔猪腹泻
4. 小信息 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期   
美国玉米播种面积将会减少,大豆播种面积增长美国农户合作机构CHS集团2009年3月17日在行业会议上表示,2009年美国玉米播种面积可能略低于2008年,种植成本高企以及玉米价格暴跌将会制约农户
关 键 词:大豆 玉米 禽肉产品 信息 种植成本 美国农业部 农户合作 播种面积 价格暴跌
5. 信息驿站 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期   
关 键 词:
6. 世界及中国奶业形势分析及趋势展望 (被引次数:11) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期    作者:王莉    作者单位:农业部农村经济研究中心
困难如潮,希望似海。建设现代农业产业技术体系是提高农业科技创新能力和创新效率的新思路、新机制。要以产品为单元,以产业为主线,梳理每个农产品产业链条的技术需求,解决每个环节的生产技术难题,依靠科技进步提
关 键 词:趋势展望 原料奶 奶业生产 奶粉 中国奶业 乳品生产 奶业发展 收购价格 进出口贸易 婴幼儿
7. 维生素E市场下滑速度加快 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期   
国内维生素E市场成交价格下滑速度加快,市场成交价格混乱.维生素E价格此前维持了较长时间的高位,从2月份开始逐步下调,进入3月份,速度加快.出口数据显示,2009年1月份维生素E出口量环比
关 键 词:市场 下滑速度 出口量 数据显示 长时间 维生素 成交价格
8. 猪的非常规饲料原料(一) (被引次数:4) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期    作者:武书庚    作者单位:美国大豆出口协会
1引言猪饲料一般由谷物和油籽粕组成,但猪能利用多种饲料原料,包括食品加工、配菜和服务业的副(共)产品或可食废弃物,如谷物加工、酿造和蒸馏、烘焙、水果和蔬菜加工、肉蛋奶加工、海产品加工、精细食品制造业、
关 键 词:饲料原料 副产物 生长育肥猪 马铃薯 谷物 赖氨酸含量 猪饲料 营养组成 猪日粮 非常规
9. 基于质量安全的猪肉消费者特征分析 (被引次数:5) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期    作者:郗伟东    作者单位:东北电力大学
猪肉是一种重要的日常消费品,其质量安全制约着消费安全.消费者可以通过自身消费决策规避猪肉消费安全风险.消费决策依赖于消费者属性特征变量,特征变量的不同取值刻画了猪肉消费安全风险.文中利用粗集理论,对抽
关 键 词:猪肉消费 粗集 特征变量 决策规则
10. 食品质量安全的心理学解读 (被引次数:6) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2009年 006期    作者:杨辉    作者单位:河南省信阳市质量技术监督局
该文探讨并强调了危机管理应从利益相关方对诱发食品质量安全突发事件的心理状态出发,以期用以人为本的危机管理思想为企业制定个性化解决方案提供理论指引与启迪.
关 键 词:食品质量安全 成因 对策 心理学