期刊封面
半月刊  1953
期刊信息
主管单位:中国科协
主编:李德发
ISSN:0258-7033
CN:11-2083/S
地址:北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科学技术学院
邮政编码:100193
电话:010-62732723
Email:zgxmzz@cau.edu.cn

中国畜牧杂志

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Chinese Journal of Animal Science

本刊是1953年创刊的畜牧类综合性科技刊物,全国中文核心期刊,由中国科协主管,中国畜牧医学会主办,中国农业大学动物科学技术学院、北京博亚和讯农牧技术有限公司联合承办,在国内外享有很高的声誉。2006年改为半月刊,改版后设如下栏目:单期(科技版):专家论坛、业务名家、实验研究、经验交流、专题论坛、调查报告、综述、基层园地等;双期(市场与管理版):政策导读、行业动态、新闻聚焦、名家论坛、市场观察、产业透视、畜产品安全、动物保健、名企探索、国际畜产品市场、世界最新数据等。

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1. 如何满足高产母猪对矿物质的营养需要 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 020期    作者:DON MAHAN    作者单位:美国俄亥俄州州立大学
高产母猪对矿物质的需要量尚不是很明确。迄今为止的研究证实,随着胎次的增加,母猪体内的常量和微量元素储备逐渐减少,而且高繁殖力还加剧矿物质的丢失。母猪的繁殖周期中,某些时期(通常是怀孕后期和哺乳阶段)对
关 键 词:窝产仔数 仔猪 高繁殖力 哺乳期 矿物质含量 妊娠期 母猪繁殖性能 需要量 有机微量元素 无机微量元素
2. 宠物料(中篇)-原料及膨化变量对宠物料的影响 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 020期    作者:CALEN ROKEY    作者单位:中国农业科学院饲料研究所
20世纪50年代初期,膨化熟化工艺首次应用于干膨化宠物料生产。发展到现在,干膨化宠物料在市场中占有明显的统治地位,而软膨化食品则成为当今宠物料市场最时尚且最具创新的产品之一。所有的这些进步,无疑都得益
关 键 词:颗粒大小 适口性 膨化机 宠物 膨化腔 淀粉糊化 淀粉原料 加工过程 熟化过程 蛋白原料
3. 中国奶业的量变与质变-探析中国奶业发展之路 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 020期   
茶,久饮,可以益思、可以养性;茶馆,常往,可品茶论道,道尽天下时事……市场就如此茶,需时刻关注、不断评析,久之,便可把脉市场风云,运筹帷幄。
关 键 词:原料奶质量 奶业发展 产奶量 中国奶业 产品价格 完达山 中国乳品企业 量变与质变 奶牛场 主持人
4. 农牧企业如何才能招聘到好员工 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 020期    作者:朱秀英    作者单位:北京博亚和讯农牧技术有限公司
最近10年来,农牧企业招聘员工越来越难,愿意在畜牧农场干活的人逐年减少,应聘人员更是缺乏工作经验,新聘员工的岗位培训也费时、费力;同时,农牧企业的生产流程越来越复杂,对员工的技能要求越来越高。为避免招
关 键 词:招聘过程 员工 工作技能 实践技能 农牧企业 调查表 不利影响 应聘者 企业招聘 岗位培训
5. 新华扬新里程-与新华扬集团董事长詹志春的深度对话 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 020期    作者:陈祺   
2006年全年及2007年上半年是畜牧行业的冬天,禽流感、无名高热病等灾难性的疫情严重打击了养殖业的正常发展,饲料原料价格的大幅度波动,又使饲料业迎来了整个行业二十几年来的低潮时期。许多饲料企业在面对
关 键 词:无污染 董事长 饲料原料 饲料添加剂 集团 饲料企业 饲用酶制剂 饲料业 新华 饲料行业
6. 植物提取物在动物生产中的应用研究及发展前景 (被引次数:45) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 020期    作者:金立志    作者单位:英国美瑞康(广州)生物科技有限公司
植物提取物类饲料添加剂被认定为"安全、高效、稳定、可控"的饲料添加剂,正在成为绿色环保、安全的动物食品生产和饲料工业中充满活力的、新的经济增长点。在过去的20多年里,由于消费者对抗菌药物在动物产品中的
关 键 词:香芹酚 植物提取物 百里香酚 饲料添加剂 发展前景 动物生产 病原菌 抗菌药物 应用研究 致病性大肠杆菌
7. 他山之石 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 43卷 020期   
世界鸡肉消费将出现增长;鸡肉产量增长将放缓;韩国媒体报道韩国内畜产品滥用抗生素现象严重
关 键 词:滥用抗生素 产量增长 畜产品 鸡肉
8. 新政为奶业持续健康发展保驾护航-访全国畜牧总站书记何新天 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 020期    作者:侯小锋   
我国奶业经过近10年的高速发展,目前正处于由速度数量型向质量效益型方向发展的关键时期。面对目前奶业存在的问题,国务院2007年9月27日印发文件《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》。新政出台将对我
关 键 词:奶农 种公牛 奶业发展 持续健康发展 原料奶 高度重视 奶牛养殖 良种繁育 国务院 养殖效益
9. 用动态观点防制水禽传染病(下篇)-当前水禽规模化养殖中传染病的防制 (被引次数:1) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 020期    作者:王永坤    作者单位:扬州大学兽医学院
随着产业结构的调整,我国水禽业越来越引起业内关注。但新疫病的不断出现,严重影响了水禽业的健康发展。人类与病原微生物的斗争是长久的,所以我们必须要用动态的观点来应对不断出现的新病原。在本刊第16、18期
关 键 词:防制 二联灭活苗 雏鸭病毒性肝炎 血清免疫 水禽 传染病流行 雏番鸭细小病毒 油乳剂灭活苗 小鹅瘟 鹅副粘病毒病
10. 晴雨表 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《中国畜牧杂志》   PKU  2007年 43卷 020期   
国内涨幅较大维生素的共同特点;鱼粉市场弱势难改;
关 键 词:鱼粉市场 维生素市场 市场价格 中国