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季刊  1979
期刊信息
主管单位:中国科学技术协会
主编:庄平
ISSN:1004-2490
CN:31-1341/S
地址:上海市军工路300号
邮政编码:200090
电话:021-65680116、65684690-8048
Email:haiyangyuye@tom.com

海洋渔业

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Marine Fisheries

本刊是中国科学技术协会主管、中国水产学会和中国水产科学研究院东海水产研究所主办的科技期刊。

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1. 养殖大黄鱼加工和冰藏过程中鲜度和细菌类型的变化 (被引次数:25) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:郭全友    作者单位:农业部海洋与河口渔业重点开放实验室
通过对养殖海水以及捕获、加工、流通和冰藏等整个供应链过程养殖大黄鱼的温度履历、感官、化学、微生物的品质监测,评估养殖海水、碎冰和加工过程中大黄鱼细菌卫生状况,分析其在整个过程鲜度和细菌相变化.结果表明
关 键 词:养殖大黄鱼 冷却供应链 鲜度 细菌菌群
2. 硇洲岛周围水域虾拖网虾渔获组成 (被引次数:12) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:张旭丰    作者单位:中国水产科学研究院南海水产研究所
根据2005年渔业资源监测船生产调查资料和现场取样数据,运用数理统计方法分析了虾拖网虾渔获组成、生物学特征以及月份变化等.结果表明:硇洲岛周围水域虾拖网捕获的虾类主要是沿岸性底栖虾类,渔获中优质虾种少
关 键 词:虾渔获组成 副渔获 虾拖网 硇洲虾渔场
3. 长鳍篮子鱼的外形特征与消化系统结构 (被引次数:20) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:赵峰    作者单位:中国水产科学研究院东海水产研究所
观察并描述了长鳍篮子鱼的外形特征,详细测量了200 IND长鳍篮子鱼的外部形态参数,进行了相关关系分析;并解剖观察了其消化系统结构特征.外部形态参数全长(LT)与体长(LB)、头长(LH)与体长(LB
关 键 词:长鳍篮子鱼 外形特征 形态参数 消化系统
4. 史氏鲟精子超微结构 (被引次数:8) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:章龙珍    作者单位:中国水产科学研究院东海水产研究所
利用扫描和透射电镜观察了史氏鲟精子形态和超微结构.精子具有顶体、头部、中段和单鞭毛等部分.顶体长0.99±0.06 μM,宽0.87±0.09 μM.细胞核从后往前逐渐变细,前端宽度为0.88±0.0
关 键 词:史氏鲟 精子形态 顶体 核管 中心粒复合体 "9+2"微管结构
5. 毛里塔尼亚海域渔场的环境特征 (被引次数:6) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:冯春雷    作者单位:中国水产科学研究院东海水产研究所
根据2007年5~8月"中水9505"号调查船在毛里塔尼亚海域(16°00′~20°50′N、16°10′~17°50′W)三个航次的水文调查数据,通过对风场、温度、水文要素(水温、盐度、溶解氧、叶绿
关 键 词:环境特征 渔场 毛里塔尼亚
6. 大口黑鲈肌肉营养成分分析及营养评价 (被引次数:48) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:王广军    作者单位:中国水产科学研究院珠江水产研究所
对三种不同来源(人工配合饲料饲养、冰鲜下杂鱼饲养和野生捕捞)的大口黑鲈成鱼的含肉率、肌肉中的水分、蛋白质、脂肪、灰分含量和氨基酸组成进行了分析,对其营养价值进行了综合评价,并与完全摄食人工配合饲料的中
关 键 词:大口黑鲈 含肉率 肌肉营养成分 营养评价
7. 世界头足类资源开发利用现状及其潜力 (被引次数:44) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:周金官    作者单位:上海金优远洋渔业有限公司
关 键 词:头足类 资源开发 发展潜力
8. 桁杆虾拖网捕捞脊腹褐虾网囊网目选择性试验 (被引次数:2) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:徐宝生    作者单位:中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口重点开放实验室
采用套网试验法在长江口渔场对25 mm桁杆虾拖网网囊网目的选择性进行了试验.结果表明:当网囊网目内径为25 mm时,网囊与套网内脊腹褐虾的体长范围在30~80 mm之间,其中网囊内虾的优势体长在46~
关 键 词:桁杆虾拖网 网囊网目 脊腹褐虾 套网 选择性
9. 金枪鱼延绳钓环形钩和圆形钩钓获率比较 (被引次数:4) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:许柳雄    作者单位:上海海洋大学海洋科学学院
根据"华远渔18号"和"华远渔19号"两艘冰鲜金枪鱼延绳钓渔船2005年9月15日~12月12日在印度洋热带公海水域(0°47′~10°16′N,61°40′~70°40′E)作业期间收集的数据,以每
关 键 词:环型钩 圆型钩 钓获率 大眼金枪鱼 黄鳍金枪鱼 金枪鱼延绳钓
10. 瓯江口海域夏秋季鱼类初步调查 (被引次数:18) 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《海洋渔业》   PKU  ISTIC  CSCD  2008年 003期    作者:沈盎绿    作者单位:农业部海洋与河口渔业重点开放实验室
2007年6月和9月对瓯江口海域通过拖网和张网捕获的鱼类进行初步调查.结果表明:渔获物中出现2纲12目33科55属72种鱼类,其中软骨鱼纲2目2科2属4种,占调查鱼类总种数的5.6%;硬骨鱼纲10目3
关 键 词:瓯江口海域 鱼类区系 种类组成


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