期刊封面
月刊  1958
期刊信息
主管单位：新疆农业科学院
主编：陈彤
ISSN：1001-4330
CN：65-1097/S
地址：新疆乌鲁木齐市南昌路403号
邮政编码：830091
电话：0991-4502046
Email：xjnykx-h@xaas.ac.cn

新疆农业科学

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Xinjiang Agricultural Sciences

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1. 哈密葡萄白粉病的发生与防治 （被引次数：2） 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期    作者:赵林忠    作者单位:哈密地区农业科学技术开发中心
葡萄白粉病[Uncinula necator(Schw)Burr.]在我国葡萄产区均有发生.据《中国真菌总汇》(1979年,科学出版社)记载,新疆、江苏、台湾、河南、广西、四川、云南等地均有本病发生.
关 键 词：葡萄白粉病 哈密市
2. 果胶酶澄清杏、葡萄、甜瓜、野苹果果汁试验 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期    作者:吴坚    作者单位:新疆农科院园艺所
果胶酶在果品制汁和酿造工业中用途很广.在适宜的条件下,果胶酶可分解果胶,使果汁粘稠度降低,从而提高果汁的出汁率、过滤速度和澄清度,并保证果汁在贮存期内的稳定性.目前,新疆制备葡萄汁采用自然压榨法,出汁
关 键 词：出汁率 果胶酶 野苹果 果汁
3. 干酪素生产中的几个技术环节 （被引次数：1） 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期    作者:刘金山    作者单位:新疆八一农学院畜牧系
近几年来,新疆一些地区兴起干酪素生产,但普遍存在着产量低质量差的问题,每100公斤鲜乳仅生产干酪素1.5?2.0公斤,特级和一级品率只有39%左右.这对生产者来说,不但浪费了大量乳品,经济上也蒙受巨大
关 键 词：干酪素
4. 讲求科研道德,严肃科研态度 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期    作者:罗元棻    作者单位:新疆农垦科学院情报所
科学研究的目的在于弄清客观事物的本质和规律,因势利导,使之为人类社会服务.为了这个崇高目的,千百年来,古今中外许多科学家付出了毕生精力,有的甚至献出了宝贵的生命.他们的高尚情操和崇高品德已载入史册,流
关 键 词：科研道德
5. 德国美利奴羊导入罗姆尼羊外血效果研究 （被引次数：1） 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期    作者:陈周田    作者单位:新疆农垦科学院
德国美利奴羊导入罗姆尼公羊血液培育而成的含1/2罗血羊,具有良好的肉用羊体型.它适应性强,遗传性稳定,在终年放牧条件下,3.5岁羯羊和6.5月龄羯羔屠宰率分别为59.76%和48.39%,后腿部占胴体
关 键 词：公羊 罗姆尼 美利奴羊
6. 新疆科技期刊编辑学会成立 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期   
新疆维吾尔自治区科技期刊编辑学会于1988年8月17~18日在乌鲁木齐市新疆科技馆召开成立大会并进行学术交流.来自天山南北的科技期刊编辑代表70余人汇聚一堂,欢庆自己学会的成立.中国科学技术期刊编辑学
关 键 词：新疆 科技期刊编辑学
7. 棉籽中游离棉酚含量的紫外吸收法测定 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期    作者:文如镜    作者单位:新疆农科院中心实验室
棉酚又叫棉毒素,存在于棉花的根、茎、叶、花和种子中.测定棉花各组织中的棉酚含量,对棉花病理学、植物保护、抗病育种和棉副产品综合利用都有重要意义.棉酚为一种不饱和多元醇,易溶于有机溶剂,其分子中有不饱和
关 键 词：棉酚含量 多元醇 棉籽 游离棉酚 不饱和 紫外吸收法 副产品综合利用 紫外光
8. 灰色系统理论在农业上的应用 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期    作者:贾志宽    作者单位:西北农业大学
第五讲 灰色统计与灰色聚类灰色统计与灰色聚类是对灰色信息进行处理的又一类技术方法,它们都是针对灰色数据进行归纳整理进而判断灰类.例如,根据某地区的历年降雨量进行分析,进而确定该地区是属于湿润地区还是半
关 键 词：灰色聚类 降雨量 灰色系统理论 技术方法 灰色统计 半湿润
9. 重视对高赖氨酸玉米的开发利用 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期    作者:鲁友章    作者单位:新疆农垦科学院
玉米是重要的粮饲兼用作物.目前世界上主要生产玉米的国家所生产的玉米,70?75%作饲料,15?20%供食用,10?15%作工业原料.普通玉米籽粒蛋白质含量为8?10%,因其蛋白质中缺乏人和单胃动物自身
关 键 词：籽粒蛋白质含量 高赖氨酸 普通玉米 营养价值 开发利用 玉米品种
10. 科技文摘 原文获取 
[中文期刊]   刊名:《新疆农业科学》   PKU  ISTIC  CSCD  1988年 005期   
山西农科院玉米所徐惠民等从1985年开始用甜菜废丝研制单细胞蛋白质饲料.研制结果表明,将经过加温加压灭菌的甜菜废丝,接入5?7%黑曲霉菌发酵36小时,烘(晾)干,所得物蛋白质含量为22?25%,氨基酸
关 键 词：黑曲霉菌 农科院 蛋白质含量 研制结果 单细胞蛋白质 甜菜 科技文摘 氨基酸组成


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