重组瘦蛋白(leptin)对猪胴体组成和脂肪代谢的调控
Regulation of Recombinant Leptin on Carcass Component and Lipid Metabolism in Swine
本研究利用制备的重组瘦蛋白,将其注射到猪体内,通过饲养试验和屠宰试验研究其对猪的摄食、生长性能、脂肪代谢、内分泌代谢、蛋白质代谢以及胴体品质的调控效果,结果表明: 1.腹腔注射不同剂量的重组瘦蛋白,在注射后的1~2周内使猪采食量减少5~7%(p0.05),但对猪的生长性能无明显影响. 2.重组瘦蛋白可明显改善猪胴体组成. 3.重组瘦蛋白可一定程度提高猪肉品质. 4.重组瘦蛋白对猪脂肪代谢指标有不同程度的影响. 5.重组瘦蛋白对猪内分泌代谢指标有一定影响. 6.重组瘦蛋白对猪蛋白质代谢指标有不同程度的影响. 总之,重组瘦蛋白通过调节脂肪、内分泌和蛋白质代谢,促进脂肪分解,减少脂肪沉积,从而提高胴体组成和肉品质.注射0.5 mg和1.0mg/kg体重重组瘦蛋白的作用效果好于注射0.1mg/kg体重重组的效瘦蛋白的效果,注射0.5 mg/kg体重重组瘦蛋白为最理想的注射剂量.??
- 作者：
- 艾薇
- 学位授予单位：
- 云南农业大学
- 专业名称：
- 动物营养与饲料科学
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2005年
- 导师姓名：
- 高士争
- 关键词：
- 瘦蛋白；生长性能；胴体品质；脂肪代谢；内分泌；蛋白质代谢；猪
- leptin；carcass component；growth performance；lipid metabolism；swine；protein metabolism；endocrine metabolism