优选青贮玉米与残次苹果发酵物混合饲料对小尾寒羊饲喂效果的研究
为了解决粗饲料短缺及残次苹果资源浪费、利用率低等问题。本实验通过对8个青贮玉米品种的筛选,找到最适宜在南疆地区种植的玉米,在此基础上,利用筛选出来的青贮玉米品种和残次苹果发酵物组合设计饲料配方。探究其对小尾寒羊生长性能、屠宰性能、血液指标、肉品质和营养物质表现消化率的影响,为合理利用残次苹果资源提供理论指导。试验一:8个品种玉米在南疆地区的品比试验本试验采用随机区组设计,选取8个品种全株青贮玉米（分别为新饲玉12、KWS1553、和育187、新玉24、新玉33、屯玉168、桂青贮1号和SC704）。通过测定8个玉米品种的孕穗期、扬花期、乳熟期和蜡熟期产量,干鲜比和品质,为选出南疆地区种植的产量高、品质好的全株青贮玉米品种提供理论支撑。结果表明,8个全株青贮玉米品种在产量上排名前四的品种分别KWS1553（123.16t/hm~2）,和育187（106.66t/hm~2）,新玉24号（99.19t/hm~2）和桂青贮1号（84.75t/hm~2）。品质上,8个青贮玉米品种到蜡熟期的干物质占比均高于30%,酸性洗涤纤维占比均低于30%,淀粉含量均低于30%,KWS1553（29.22%）与和育187（29.13%）的淀粉接近30%,营养性能较其他品种明显优异。综合以上参数,在南疆地区试验的8个青贮玉米品种中在南疆地区最适宜种植的为KWS1553。试验二:饲粮中添加残次苹果发酵物对小尾寒羊生长性能和血液参数指标的影响为了研究在小尾寒羊饲粮中添加残次苹果发酵物对其饲喂效果影响,选取健康的小尾寒羊公羔60只,随机分为4个处理组,每个处理15只小尾寒羊,对照组饲喂基础饲粮,试验组中分别含有2%、5%和8%的残次苹果发酵物。通过饲喂试验,测定生长性能、营养物质表观消化率和血液参数指标的变化。结果发现,饲喂含有5%残次苹果发酵物饲粮的小尾寒羊平均日增重（330.95g）、平均日采食量（2051.33g）均显著高于其他组（P＜0.05）,料重比差异不显著（P＞0.05）。营养物质表观消化率分析中,含有5%残次苹果发酵物的组干物质消化率显著高于其他各组（P＜0.05）,对照组、2%和8%添加残次苹果发酵物的3个组间无显著差异（P＞0.05）。血常规检测红细胞总数、白细胞总数、粒细胞数、血红蛋白、血红蛋白含量、血红蛋白浓度、红细胞积压、红细胞平均体积、淋巴细胞、淋巴细胞比容各组间均无显著差异（P＞0.05）;血清生化指标中,总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素、肌酐、葡萄糖、钙、磷在第1d、第30d测定各组间均无显著差异（P＞0.05）,第60d时,饲喂残次苹果发酵物的各组总蛋白、白蛋白均显著高于对照组（P＜0.05）,其余指标均无显著差异（P＞0.05）。试验三:饲粮中添加残次苹果发酵物对小尾寒羊屠宰性能以及肉质性状的影响在试验二的基础上,从4个组的每个重复中随机选择了3只羊进行宰杀,共宰杀了36只羊,研究了胴体重、屠宰率、骨重、净肉重、净肉率、肉骨比、眼肌面积、背膘厚度各组间均无显著差异（P＞0.05）。含有2%、5%和8%残次苹果发酵物的3个组肉红度与对照组相比显著提高（P＜0.05）。p H值、剪切力、滴水损失、熟肉率、黄度、亮度各组间均无显著差异（P＞0.05）。含有5%残次苹果发酵物的组羊肉中粗蛋白与粗脂肪成分显著高于其他各组（P＜0.05）,粗灰分与水分则无显著差异（P＞0.05）。综上所述,饲喂含有残次苹果的饲粮显著提高小尾寒羊对碳水化合物和蛋白的消化利用,对血液指标无不良影响;添加5%残次苹果发酵物效果较好。
- 作者：
- 周正
- 学位授予单位：
- 塔里木大学
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2023年
- 导师姓名：
- 蒋慧
- 中图分类号：
- S826.5
- 关键词：
- 小尾寒羊；全株青贮玉米；残次苹果发酵物；生长性能；血液指标
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- 基金项目：
- 教育部基本科研业务费-对口支援科研合作南疆农业果业副产品综合饲用技术研发（项目编号:2019TC156）课题主持人:蒋慧教授（塔里木大学）%南疆重点产业创新发展支撑项目:南疆牧草高产栽培及饲用组合提质增效配套研究与示范子课题（项目编号:2021DB015-03）课题主持人:蒋慧教授（塔里木大学）