和田农家核桃种质资源主要生物学特性研究
Study on the Main Biological Characteristics of Walnut Germplasm Resources in Hotan
本试验主要针对新疆和田地区墨玉县萨依巴格乡发现的农家种质资源"HS9"、"KTZ-1"、"KTZ-2"、"HM-1"等4个实生种质进行研究,以和田地区主栽的"扎343"、"新丰"两个种质为对照,初步针对田间条件下不同核桃种质的物候期、光合特性及果实品质进行研究,试验目的在于提供优株储备材料和科学理论基础,选择适合大规模种植的种质以及促进和田地区核桃品种的优化.研究表明:(1)不同核桃物候期存在显著差异,和田本地主栽的雄先型品种"扎343"雄花花期比雌先型的"新丰"雄花花期早6d,"KTZ-1"、"KTZ-2"种质采收期早于其他种质2-7d.(2)通过对核桃叶片解剖结构的分析表明,和田地区农家种质"HS9"上下表皮厚度均高于其它种质;叶片光合特性的研究发现"HS9"蒸腾速率低于其它种质,但水分利用率却高于其它种质.而"KTZ-1"蒸腾速率高于其它种质但水分率用率最低.(3)不同核桃种质的果实纵横径生长呈现单"S"型曲线生长,农家种质的纵横径生长速度均高于主栽品种.和田地区农家种质的单果重均大于主栽品种"扎343"与"新丰","HM-1"单果重达23.03g.(4)通过对核桃主要品质的分析,"扎343"、"新丰"、"HS9"号出仁率表现优于其它品种,"HM-1"单宁含量最高,口感稍涩;"扎343"种质的纤维素、还原糖含量均高于其它种质;"HS9"种质碘价高于其它种质;"扎343"、"KTZ-1"蛋白质含量高于其它品种,可以进行深加工单独提取蛋白质作为植物蛋白饮料产品进行销售.运用隶属函数对"KTZ-1"、"HS9"、"KTZ-2"、"扎343"、"新丰"、"HM-1"进行综合评价,可以发现这六个品种核桃的果实品质排序如下:"扎343">"HS9">"HM-1">"KTZ-1">"KTZ-2">"新丰".
- 作者：
- 方强
- 学位授予单位：
- 塔里木大学
- 专业名称：
- 园艺(专业学位)
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2019年
- 导师姓名：
- 张锐；陈奇凌
- 中图分类号：
- S664.1
- 关键词：
- 核桃；品种；光合特性；果实品质
- walnut; Variety; photosynthetic characteristics; Fruit quality;