灰枣不同树形的冠层特性、光合特性与果实产量及品质关系的研究
Study on the Relationship between Canopy Characteristics,Photosynthetic Characteristics and Fruit Yield and Quality of Ziziphus Jujuba cv. Huizao in Different Shapes

本研究以新疆建设兵团第一师阿拉尔农场的灰枣树为试验材料,针对因枣树形杂乱不统一,难以实现科学有效的统一管理,而导致的枣果实品质不佳、产量不高的问题.通过简约化"主干形"与当地常规小冠疏层形两种灰枣树形的比较,初步探究了这两种树形的冠层特性、光合特性与果实产量及品质的关系,主要研究结果如下:1.灰枣主干形的枝量相对于小冠疏层形树形较少,LAI较小,MTA、DIFN和TRANS较大.主干形树形二次枝和枣吊数量分别为27条/株、407条/株,小冠疏层形二次枝和枣吊数量分别为44条/株、673条/株.两种树形的LAI从57月份逐月递增,7月份到达峰值(主干形3.62、小冠疏层形4.13)后,8、9月份下降;MTA的变化规律与LAI基本相似,但峰值出现在8月份(主干形50.8°、小冠疏层形46.1°);DIFN与MTA的变化规律正好相反,58月份逐月递减,8月份达最低值(主干形0.16、小冠疏层形0.08)后,9月份上升;TRANS在59月份的值,均以主干形树形较大.2.灰枣主干形树形的Pn、Gs及Evap相对于小冠疏层形树形较大,Ci较小.季节变化中:两种树形的Pn、Gs、Evap和Ci均在58月份呈逐月逐月递增趋势,8月份达峰值(Pn:主干形19.46μmol/(m2·s),小冠疏层形17.05μmol/(m2·s);Gs:主干形0.647mmol/(m2·s),小冠疏层形0.438mmol/(m2·s);Evap:主干形6.10mmolH2O/(m2·s)、小冠疏层形4.84mmolH2O/(m2·s);Ci:主干形449.91μmolCO2/mol,小冠疏层形386.35μmolCO2/mol),9月份下降.日变化中:8月初,两种树形的净光合速率日变化呈不对称"双峰"曲线,第一个波峰均出现在13:00左右,为全天光合作用的最高值(主干形18.65μmol/(m2·s)、小冠疏层形16.51μmol/(m2·s)),第二个波峰出现在17:00左右;波谷为15:00左右.两种树形的净光合速率值均为早晚较低,近中午较高,在9:0021:00时间段中,除了15:00左右以外,主干形树形的净光合速率均比小冠疏层形树形高.不同树冠空间内:8月初,主干形树形在不同树冠层次、部位及方向间的Pn、Gs、Evap均显著大于小冠疏层形树形,大小依次为:树冠的上层>中层>下层,树冠的外围>内堂,树冠东南侧>西北侧,而Ci变化规律与之相反,即:树冠下层>中层>上层,树冠内堂>外围,树冠西北侧>南东侧.通过对光响应曲线的拟合可知,在8月初,主干形树形的光补偿点(LCP)相对于小冠疏层形较低,而光饱和点(LSP)和最大净光合速率(Pmax)较大,主干形LCP值为27μmol/(m2·s)、小冠疏层形为36μmol/(m2·s);主干形LSP值为1311μmol/(m2·s)、小冠疏层形为1239μmol/(m2·s);主干形Pmax值为24.24μmol/(m2·s)、小冠疏层形为21.79μmol/(m2·s).3.灰枣主干形和小冠疏层形的比叶重及叶绿素含量的最大值均出现在树冠的上层外围,且主干形的比叶重和叶绿素含量较高,分别为:主干形比叶重0.12 g/cm2、叶绿素含量1.81 mg/g,小冠疏层形比叶重0.115 g/cm2、叶绿素含量1.71 mg/g.两种树形的比叶重和叶绿素含量最小值均出现在树冠的下层内堂.不同树冠方向间比叶重及叶绿素含量也存在显著差异,即:两种树形树冠东南侧的比叶重和叶绿素含量显著大于西北侧,且在树冠各方向间,主干形树形的比叶重和叶绿素含量较大.4.灰枣主干形树形的产量相对于小冠疏层形略低(主干形单株产量4.82Kg、小冠疏层形5.63 Kg),但主干形树形在冠层间的产量分布较均匀,小冠疏层形树形则集中分布在树冠中层.具体表现在:主干形树冠的上、中、下层产量分别占总产量的33.32%、37.01%和29.61%,小冠疏层形为24.99%、41.65%、33.36%.树冠不同部位间,两种树形产量均主要分布在树冠的外围,且东南侧的产量较西北侧稍高.5.灰枣主干形树形的果实品质比小冠疏层形的果实品质更优.主干形树形在树冠各层次、部位及方向上枣果实的单果重、可溶性固形物、可溶性糖以及维生素C的含量值相对于小冠疏层形均更大.如:主干形树冠上层外围枣果实的单果重11.4g、可溶性固形物34.3%、可溶性糖32.03%、维生素C含量431.75 mg/100g,小冠疏层形单果重10.21g、可溶性固形物31.9%、可溶性糖30.36%、维生素C含量424.79 mg/100g.结论:在株行距为1*3m的栽植密度下,主干形与小冠疏层形相比,是更适合当地灰枣生产的树形.