社区支持农业"SHARE"模式构建及优化研究
随着居民消费水平及全民健康意识的提高,居民对安全有机的农产品需求逐步增长;另一方面,农民市场意识增强,主动地寻求安全稳定的市场.在这种供需关系逐步显现的过程中,越来越多的消费者与生产者加入社区支持农业.本文通过参阅大量的国内外社区支持农业文献与社区支持农业的发展经验,以消费者行为理论、创新理论、农业多功能理论及可持续发展理论为基础,构建社区支持农业"SHARE"模式,以合肥市民为调查对象,研究社区支持农业的市民认知度与"SHARE"模式的参与意愿,并根据调查结果优化本模式,以期本模式能为合肥地区的社区支持农业发展服务.本研究主要由以下七章构成:第一章为引言,简要分析了研究背景、研究意义,介绍了研究内容、研究方法及创新与不足之处.第二章为文献回顾,笔者通过参阅大量有关社区支持农业的国内外文献,从社区支持农业的概念理念、兴起的动力因素、两大主体、共享与支持、发展问题与对策等角度对社区支持农业相关文献进行了梳理和总结,并进行了综合评述,为后文"SHARE"模式的构建提供理论支持.第三章为概念界定和理论基础,本章对社区支持农业、社区支持农业型农场及有机农产品的具体概念进行了界定,并将消费者行为理论、创新理论、农业多功能理论及可持续发展理论作为研究的理论基础.第四章为社区支持农业"SHARE"模式构建,本章从目标机制、运作原则、资金保障和运作机制等方面构建出以推动社区支持农业事业发展、推动农产品生产与销售系统发展、保障成员健康生活为目标,以"风险共担,收益共享"、"有机安全"、"本地产销直供"、"信任"为原则,以"共享监督"、"共享健康"、"共享活动"、"共担风险"、"共享教育"为运作板块和特色的社区支持农业"SHARE"模式.第五章为合肥市民"SHARE"模式认知度与参与意愿的调查研究,以合肥市民为对象,对合肥社区支持农业认知度与"SHARE"模式的参与意愿进行了调查研究,根据问卷分析结果得出市民认知度并不理想,主要受个人特征及相关活动参与度的影响;市民参与"SHARE"模式的意愿较高,特别是以获得有机安全的农产品为核心的"共享健康"板块对市民的吸引力较强;阻碍合肥市民参与意愿的因素主要为价格偏高、供不应求、交通和时间不便;消费偏好上,七成市民愿意付出高于普通农产品价格0.5-1.5倍的资金获得本模式下产出的农产品,近九成的市民愿意每年付出2500元以下的地租获得一块30m~2土地的全年产出,近六成市民希望开展有机农产品配送服务.第六章为"SHARE"模式优化建议,本章根据市场调查结果对该模式进行了优化与完善,在"SHARE"模式中添加了运作条件,并对"SHARE"模式进行本土化修正,以求该模式能更好地为合肥社区支持农业的发展服务.第七章为研究结论与展望,本章对本研究成果进行总结的同时,提出了研究中的一些问题与对后续研究的期望.
- 作者：
- 朱思瑾
- 学位授予单位：
- 安徽农业大学
- 专业名称：
- 农村与区域发展(专业学位)
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2017年
- 导师姓名：
- 陈浩
- 中图分类号：
- F323；D669.3
- 关键词：
- 社区支持农业；"SHARE"模式；合肥市；认知度；参与意愿
- CSA； "SHARE" model； Hefei； cognitiondegree； participation willingness