南京高效设施蔬菜生产成本与经济效益的研究
随着南京市城市化进程的不断发展,城市人口的不断增加,全市可耕地面积的不断减少,百姓对蔬菜需求的不断提升,对南京蔬菜产业有着前所未有的挑战.设施蔬菜产业的合理发展可以发挥南京地区蔬菜产业的优势,利用有限的种植空间,保证蔬菜品种的丰富性,保障蔬菜的周年均衡供应,满足日益增长的蔬菜消费需求,促进农民增收和农业增效,由此可以产生极高的经济与社会效益.本文主要对南京市高效设施蔬菜的生产成本和经济效益进行了研究.根据南京市设施蔬菜发展的现状,总结目前南京市设施蔬菜产业发展的特点、优势及存在的问题.通过分析南京市设施蔬菜中不同设施类型生产成本投入与产生经济效益之间的关系,同时以不同设施类型栽培黄瓜、西红柿、辣椒为例,通过成本利润率和产值利润率的分析,揭示南京设施蔬菜种植的投入产出关系,对高产高效做出判断,从而得出解决南京市设施蔬菜面临的问题的方案,并提出适合南京市地区发展设施蔬菜的类型及产业分布的建议,为南京市设施蔬菜产业的发展战略规划和生产实践提供理论依据.本文主要结论如下:1、在过去的几十年中,南京市高效设施农业有了长足的发展,其中:设施蔬菜面积、智能温室大棚面积、种植规模等方面都有了快速的发展.总得来看,南京市设施蔬菜产业的特点可以概括为:生产规模稳健,区域特色明显,质量明显提高,新品种、新技术应用较广,产业带动作用明显 产业旅游与休闲农业有了一定的发展.在发展设施蔬菜的过程中,由于不同区域政策和产业权重点的不同也导致了一些新的问题出现,比如重视规模扩张,而忽视质量效益;设施结构不规范、合理性较差;专用蔬菜品种利用率不高,规范性栽培技术不完善;土壤问题明显制约设施蔬菜的效益和可持续发展等问题.综合以上问题,对于南京市在不断发展设施农业过程中,应更加注重自身优势的发挥,选择更加迎合消费市场需求的新品种,与市内农业类科研院所进行优势互补,原有的基础上进行创新,提高产品的科技含量.2、南京市设施蔬菜栽培形式主要以钢架大棚和数控温室大棚两种为主,通过对南京市4个区随机选取的30户种植户,以黄瓜、西红柿和辣椒为例进行生产成本的分析,主要从与生产相关的直接和间接成本两个方面进行了分析比较,得出结论:(1)设施栽培下种植生产成本显著高于露地栽培;(2)设施栽培下种植的复种指数和产量显著增加,经济效益显著提高;(3)数控温室的前期投入大,但产量和品质显著提高,出售产品价格也显著增加,经济效益显著.3、研究了南京市设施蔬菜在不同栽培条件下的收益情况,以黄瓜、西红柿、辣椒为例,分析了不同栽培条件下,设施蔬菜的产值、现金收益和净利润三个指标的影响效果.通过分析可以得出:(1)南京设施栽培方式种植的产量、产值和净利润都远高于露地蔬菜;(2)设施栽培的现金收益高于露地栽培,黄瓜种植的现金收益钢架大棚和数控温室分别是露地栽培的188%和220%;番茄种植的现金收益钢架大棚和数控温室分别是露地栽培的154%和258%;辣椒种植的现金收益钢架大棚和数控温室分别是露地栽培的134%和17.4%.以上数据综合表明,设施栽培更适合蔬菜种植,由于不同蔬菜品种的经济收益不同,在设施栽培过程中需合理布局.4、通过分析成本利润率,揭示南京市设施蔬菜种植的投入产出关系,同时辅以产值利润率的分析,对高产高效做出判断.通过分析得出:(1)钢架大棚种植黄瓜和番茄的产值收益率要高于数控温室和露地栽培,钢架大棚种植黄瓜的产值利润率为24.72%,是露地栽培黄瓜产值利润率的2.46倍;钢架大棚种植番茄的产值利润率为26.34%,是露地栽培番茄产值利润率的1.56倍.(2)钢架大棚种植黄瓜、番茄和辣椒的成本利润率最高,钢架大棚种植黄瓜的成本利润率为32.84%,是露地栽培黄瓜成本利润率的2.93倍;钢架大棚种植番茄的成本利润率为35.76%,是露地栽培番茄成本利润率的1.75倍;钢架大棚种植辣椒的成本利润率为13%,是露地栽培辣椒成本利润率的2.6倍,由此可知钢架大棚种植蔬菜所消耗的全部资源的净回报率相对较高.以上数据综合表明,南京地区在合适品种、合理布局的前提下,采用钢架大棚的栽培方式可达到最优的经济效益.5、提出了南京设施蔬菜保障的具体措施:要加强管理,为设施蔬菜更好的发展创造有利条件;要加大扶持力度,落实设施蔬菜发展的鼓励政策;要加大服务力度,引导设施蔬菜健康持续发展;要加大力度进行推广,提升设施蔬菜的机械化水平;要进一步深化农业结构调整,推动设施蔬菜产业化经营.
- 作者：
- 戎茸
- 学位授予单位：
- 南京农业大学
- 专业名称：
- 农村与区域发展(专业学位)
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2016年
- 导师姓名：
- 王凯
- 中图分类号：
- F326.13；F302.6
- 关键词：
- 高效设施蔬菜；生产成本；经济效益；态势分析
- Efficient facilities for vegetables； Production costs； Economic benefit； SWOT analysis