四种饲料添加剂在吉富罗非鱼饲料中的应用效果
Application of Four Kinds of Feed Additives in Diets of GIFT, Oreochromis Niloticus

1、分别在5组等氮等能的吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)饲料中添加不同水平的胆汁酸[0(对照组)、50、150、450和1350 mg/kg],试验选用初始体重为(8.16±0.24)g的幼鱼投喂9周,检测胆汁酸对罗非鱼生长性能、体成分、血清生化指标及肝胆代谢的影响.结果表明:胆汁酸添加量为150 mg/kg试验组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)显著高于对照组(P<0.05),但其血清谷丙转氨酶活性(ALT)显著低于对照组.其次,饲料中添加胆汁酸显著降低了吉富罗非鱼全鱼、肌肉和肝脏中粗脂肪含量及血清中甘油三酯(TG)含量(P<0.05),同时显著提高了高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇含量(LDL-C)(P<0.05);此外,肝胆代谢相关指标检测结果显示随着饲料胆汁酸含量的升高,吉富罗非鱼肝脏和肠道脂肪酶(LPS)、脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)和总酯酶(TL)活性呈显著上升趋势(P<0.05).饲料中添加胆汁酸明显降低了肝脏丙二醛(MDA)的含量(P<0.05).肝脏切片结果显示饲料中胆汁酸添加量为1350 mg/kg喂养的试验鱼肝细胞大量空泡化,细胞核发生明显偏移,且鱼体胆囊可见白色块状胆结石.以上结果表明:饲料中添加适量外源胆汁酸能显著提高吉富罗非鱼生长性能,促进其脂肪代谢,降低体脂沉积,减少肝脏损伤.基于对增重率的折线分析,推荐吉富罗非鱼幼鱼饲料中胆汁酸适宜添加量为189 mg/kg.2、为评估饲料中添加水飞蓟素对吉富罗非鱼生长性能、肝脏脂肪代谢酶和抗氧化能力的影响,分别在5组等氮等能的吉富罗非鱼饲料中添加不同水平的水飞蓟素[0(对照组)、100、200、400和800 mg/kg],饲喂初始体质量为(8.17±0.31)g的吉富罗非鱼幼鱼9周,测定实验鱼的生长性能、血清生化指标、肝脏脂肪代谢酶活性及抗氧化酶活性.结果表明:随饲料中水飞蓟素添加水平增加,吉富罗非鱼终末体质量(FBW)、WGR、SGR和肥满度(CF)均呈先增加后降低的趋势,各指标均在100 mg/kg实验组达到最大,100 mg/kg实验组的饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05).饲料中添加水飞蓟素显著降低了实验鱼肝体比(HSI)和脏体比(VSI)(P<0.05).100 mg/kg实验组全鱼、肌肉和肝脏的粗脂肪含量显著低于对照组(P<0.05).血清谷草转氨酶(AST)和ALT活性随水飞蓟素水平增加呈先降低后升高的趋势,分别在100和200 mg/kg实验组达到最低.饲料中添加水飞蓟素后,血清中的TG含量显著低于对照组(P<0.05);肝脏中的LPL和HL活性显著高于对照组(p<0.05);肝脏lps活性呈先上升后降低趋势,在200mg/kg实验组最高,且与对照组有显著性差异(p<0.05).饲料中添加水飞蓟素后,肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)活性显著高于对照组(p<0.05),肝脏过氧化氢酶(cat)活性显著低于对照组(p<0.05);肝脏mda含量显著低于对照组(p<0.05).100mg/kg实验组罗非鱼的肝细胞界限清晰,无核偏移,空泡较少.以上结果显示:饲料中添加适量水飞蓟素提高了吉富罗非鱼生长性能,调节了肝脏脂肪代谢酶活性和抗氧化能力,对防治肝脏细胞损伤有积极作用.在本实验条件下,推荐吉富罗非鱼幼鱼饲料中水飞蓟素添加水平为100mg/kg.3、分别在3组等氮等能的吉富罗非鱼饲料中添加不同水平的l-肉碱[0(对照组)、150和300mg/kg],试验选用初始体重为(8.21±0.33)g的幼鱼投喂9周,检测l-肉碱对罗非鱼生长性能、体成分、血清生化指标、肝脏脂肪代谢酶活性和抗氧化能力的影响.结果表明:添加150或300mg/kgl-肉碱显著提高了罗非鱼wgr和sgr(p<0.05),显著降低了实验鱼hsi和vsi(p<0.05);添加150mg/kgl-肉碱组wgr和sgr最高,hsi和vsi最低.添加150mg/kgl-肉碱显著提高了鱼体cf(p<0.05).fcr和存活率(sr)在对照组和实验组间无显著差异(p>0.05).添加150或300mg/kgl-肉碱显著提高了鱼体肝脏中粗蛋白含量(p<0.05),添加150mg/kgl-肉碱显著降低了肝脏粗脂肪含量(p<0.05).添加150或300mg/kgl-肉碱时,血清tg含量显著降低(p<0.05),肝脏lpl、hl、tl和lps活性显著上升(p<0.05),肝脏cat和gsh-px活性显著增加,肝脏mda含量显著下降(p<0.05).添加300mg/kgl-肉碱显著提高了鱼体肝脏超氧化物歧化酶(sod)活性和溶菌酶(lzm)活性(p<0.05).以上结果表明:饲料中添加适量外源l-肉碱对提高吉富罗非鱼生长性能,促进其脂肪代谢和提高鱼体抗氧化能力有良好效果.基于l-肉碱对罗非鱼增重率和特定生长率的影响,推荐l-肉碱在吉富罗非鱼饲料中的添加量为150mg/kg.4、分别在3组等氮等能的吉富罗非鱼饲料中添加不同水平的还原型谷胱甘肽(gsh)[0(对照组)、150和300mg/kg],试验选用初始体重为(8.14±0.37)g的幼鱼投喂9周,检测gsh对罗非鱼生长性能和抗氧化能力的影响.结果表明:添加300mg/kggsh显著提高了罗非鱼wgr(p<0.05),添加150或300mg/kggsh显著降低了实验鱼hsi(p<0.05),添加gsh对实验鱼sgr、fcr、cf和sr无显著影响.添加300mg/kggsh显著提高了肝脏粗蛋白含量,添加150mg/kggsh显著降低了肝脏脂肪含量.饲料中添加gsh显著提高了吉富罗非鱼肝脏cat、gsh-px和sod活力(p<0.05).添加300mg/kggsh显著降低了肝脏mda含量(p<0.05),添加150mg/kg显著提高了肝脏lzm活性(p<0.05).以上结果表明:饲料中添加适量GSH能促进吉富罗非鱼生长,并提高罗非鱼肝脏抗氧化能力.