汉麻叶活性成分的提取分离及其抗氧化活性研究
汉麻(Hemp, Cannabis sativa L.)又称大麻、火麻等,属大麻科大麻种一年生草本植物.关于汉麻的研究开发主要集中在汉麻纤维和汉麻籽的利用方面.而对汉麻叶却未引起足够的重视,大部分当做废弃物,造成资源浪费.汉麻叶中含有丰富的黄酮、多酚和多糖类等化合物,这些化合物具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎症等广泛的药理活性.因此,深入开展汉麻叶活性成分的研究对于扩大药源和提高汉麻作物的附加值具有重要的意义.论文以汉麻叶为原料,采用响应面分析法对汉麻叶粗多糖的提取工艺进行优化,并对汉麻叶粗多糖进行了分离纯化和抗氧化活性研究.在此基础上,探讨了汉麻叶总黄酮和总多酚同步提取的最佳工艺.研究结果表明:汉麻叶粗多糖的最佳提取条件:液料比22:1(mL/g),提取时间98 min,提取温度97℃,提取次数为3次,在此条件下,多糖得率可达3.38±0.08%,接近预测值3.41%,试验结果与模型拟合度良好.粗多糖经Sevage法除蛋白、大孔吸附树脂脱色、DEAE-52纤维素树脂和Sephadex G-100凝胶树脂层析分离纯化,得到HLP-A和HLP-B两种多糖组分,由核糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖以相对摩尔比(0.44:0.38:0.47:0.40:0.64:1.00:0.56)和(0.03:0.08:0.23:0.10:1.01:1.00:0.39)组成;分子量为1626.5 Dal和54923.2 Dal;对其进行红外光谱分析,均在4000-400 cm-1范围内出现多糖特征吸收峰.以Vc为阳性对照,对汉麻叶脱色脱蛋白多糖(HLPs)、HLP-A和HLP-B进行体外抗氧化活性的测定.对羟基自由基清除率IC5o(mg/mL)分别为0.449、0.563和0.331;DPPH自由基清除率IC50(mg/mL)分别为3.82、14.94和1.81;还原力在浓度达到1mg/mL时,吸光度达到0.941,0.444和1.653.说明在特定的抗氧化模型中,HLP-B的体外抗氧化能力强于HLPs 和 HLP-A.以汉麻叶总黄酮、总多酚得率和对DPPH自由基的清除率为响应值,通过响应面法优化确定汉麻叶总黄酮、总多酚同步提取的最佳条件为乙醇体积分数65%、提取时间133 min、提取温度60℃、液料比30:1(mL/g).在此条件下,汉麻叶总黄酮、总多酚得率和对DPPH自由基的清除率分别为2.01±0.22%、1.84±0.32%和77.63±2.15%,试验结果与模型拟合度良好.
- 作者：
- 田爱莹
- 学位授予单位：
- 天津科技大学
- 专业名称：
- 制药工程(专业学位)
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2015年
- 导师姓名：
- 张黎明
- 中图分类号：
- R284
- 关键词：
- 汉麻叶；多糖；总黄酮；多酚；提取分离；抗氧化活性；响应面分析法
- Hemp leaves； Extraction； Separation； Antioxidant activity； Response surface methodology