复合型季铵盐类抗菌剂的抑菌效果
细菌、病毒等致病性微生物对人类健康产生严重的威胁,季铵盐类抗菌剂因具有低毒、价格低廉、抗菌谱广等优良特性倍受青睐.文章研究了有机硅季铵盐(OSQAS)和甲壳素季铵盐(HACC)代表的新一代季铵盐抗菌剂的抑菌活性.通过对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的抑菌实验,采用最低抑菌浓度法、抑菌圈法等,对其抗菌活性进行了测定,本文的主要研究结果如下:1、通过对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌采用活菌计数法的抑菌实验,结果表明有机硅季铵盐对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)均为0.0324 mg/mL.2、在壳聚糖季铵盐的抑菌试验中,分别进行了壳聚糖季铵盐对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度的测定,HACC对大肠杆菌的MIC为0.07mg/mL,此时的抑菌率为99.54%,而对金黄色葡萄球菌的MIC为0.1 mg/mL.3、在测定两种季铵盐复配后性能研究实验中,观察到两种季铵盐互溶性能良好,能够稳定共处且极易溶于水;当HACC与OSQAS浓度的配比为0.5MIChHACC/0.5MICOSQAS时,40℃水浴处理30min,作用于大肠杆菌20 min,抑菌率达到98.68%,而当浓度配比为0.67MICHACC/0.67MICOSQAS、 0.5MICHACC/MICOSQAS、 MICHACC/0.5MICOSQAS、 MICHACC/MICOSQAS时,抑菌率存在显著差异,说明壳聚糖季铵盐与有机硅季铵盐浓度的配比在0.5MICHACC/0.5MICOSQAS时,抑菌效果明显,同时达到节省原料的目的,并且抑菌效果较单独作用有明显的增强.4、在对革兰氏阳性菌的抑菌实验中,两种抗菌剂复配后作用于金黄色葡萄球菌,HACC与OSQAS浓度的配比为0.67MIC'HACC/0.67MIC'OSQAS时,抑菌率就达到99.44%,同时观察到当两种季铵盐抗菌剂复配时,有机硅季铵盐的配比较大时,活菌菌落计数的平板出现明显的成片菌落,这是因为有机硅季铵盐是一种表面活性剂,复配过程中过量的加入有机硅季铵盐反而对抑菌不利.5、在测定复配剂的耐候性能实验中,分别测定了长时间高温与紫外线照射对有机硅季铵盐与壳聚糖季铵盐复配溶液的抑菌性能的影响,发现复配剂具有较好的水溶性与耐高温性能,同时对紫外线照射有较好的稳定性.
- 作者：
- 王冰
- 学位授予单位：
- 大连工业大学
- 专业名称：
- 生物工程(专业学位)
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2014年
- 导师姓名：
- 张宗申；陈蕴
- 中图分类号：
- R96
- 关键词：
- 抗菌剂；季铵盐；抑菌效果
- antibacterial； quaternary ammonium salt； antibacterial activity