三种益生菌对肉羊甲烷排放、物质代谢和瘤胃发酵的影响

本试验在肉用绵羊饲粮中分别添加不同水平的地衣芽孢杆菌(Bacillus lichenformis)、热带假丝酵母(Candida tropicalis)和植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum),研究其对肉用绵羊甲烷排放、营养物质代谢和瘤胃发酵的影响.试验内容分为以下3个方面.试验一:地衣芽孢杆菌对肉羊甲烷排放、物质代谢和瘤胃发酵的影响本试验旨在研究饲粮中地衣芽孢杆菌(Bacillus lichenformis)对肉羊甲烷排放、消化代谢和瘤胃发酵的影响,为利用益生菌减少肉羊甲烷排放和提高饲料利用率提供依据.选取24只体重为45±1.96 kg的杜泊(♂)*小尾寒羊(♀)杂交F1代成年羯羊,采用单因素完全随机化试验设计,将其分为4个组,每组6只羊,每只羊为1个重复,对照组饲喂基础饲粮,3个试验组基础饲粮中地衣芽孢杆菌的添加水平分别为2.4*108、2.4*109和2.4*1010菌落形成单位(CFU)/(只·d),分别记作低、中、高剂量组.试验期31 d,其中预试期18 d,正试期13 d.在正试期112 d,对每个处理组的6只羊进行气体代谢试验和消化代谢试验.采用开路式气体代谢系统测定甲烷(CH4)排放量,采用全收粪尿法测定消化代谢率.在正试期第13 d,从每个处理组中随机选取4只羊,对其进行瘤胃液采集,在饲喂0 h(08:00)和饲喂后1 h(09:00)、3 h(11:00)、6 h(14:00)、9 h(17:00)通过食道采集瘤胃液,测定瘤胃液p H、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)和微生物数量.结果表明:与对照组相比,1)低、中剂量组降低了CH4的日排放量(L/d;P<0.05),高剂量组对CH4日排放量(L/d)的影响不显著(P>0.05);各添加组均显著降低了单位可消化干物质采食量(DDMI)的CH4排放量(L/kg DDMI;P<0.05),低、中、高剂量组的降幅分别为11.52%、13.12%、6.87%;2)各添加组均显著提高了肉羊干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、氮(N)的表观消化率和N沉积率(P<0.05),并显著提高了消化能(DE)和代谢能(ME)(P<0.05);3)低、中剂量组显著降低了瘤胃NH3-N浓度(P<0.05),高剂量组显著提高了瘤胃NH3-N浓度(P<0.05);各添加组对瘤胃p H、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度及其比例的影响均不显著(P>0.05);4)低、中剂量组均显著降低了甲烷菌和原虫的数量(P<0.05),高剂量组显著升高了甲烷菌和原虫的数量(P<0.05),各添加组对瘤胃总细菌数量的影响均不显著(P>0.05).本试验表明,添加地衣芽孢杆菌可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,减少甲烷菌和原虫的数量,并提高饲料的能量利用率.地衣芽孢杆菌抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平为2.4*109 CFU/(只·d).试验二:热带假丝酵母对肉羊甲烷排放、物质代谢和瘤胃发酵的影响本试验旨在研究饲粮中热带假丝酵母(Candida tropicalis)对肉羊甲烷排放、消化代谢和瘤胃发酵的影响,为利用益生菌减少肉羊甲烷排放和提高饲料利用率提供依据.选取24只体重为51.12±2.23 kg的杜泊(♂)*小尾寒羊(♀)杂交F1代成年羯羊,采用单因素完全随机化试验设计,将其分为4个组,每组6只羊,每只羊为1个重复,对照组饲喂基础饲粮,3个试验组基础饲粮中热带假丝酵母的添加水平分别为4*108、4*109和4*1010 CFU/(只·d),分别记作低、中、高剂量组.试验期31 d,其中预试期18 d,正试期13 d.甲烷排放量和消化代谢率的测定及瘤胃液的采集同试验一.结果表明:与对照组相比,1)低剂量组降低了CH4的日排放量(L/d;P<0.05),高剂量组升高了CH4的日排放量(L/d;P<0.05),中剂量组对CH4日排放量(L/d)的影响不显著(P>0.05);各添加组均显著降低了单位可消化干物质采食量的CH4排放量(L/kg DDMI;P<0.05),低、中、高剂量组的降幅分别为17.5%、5.34%、9.62%;2)各添加组均显著提高了肉羊DM、OM、NDF、ADF、N的表观消化率和N沉积率(P<0.05),并显著提高了DE和ME(P<0.05);3)各添加组均显著增加了瘤胃TVFA的浓度(P<0.05),降低了TVFA中乙酸比例(P<0.05),提高了丙酸比例(P<0.05),降低了乙酸/丙酸(P<0.05),对瘤胃p H和NH3-N的影响不显著(P>0.05);4)各添加组均显著增加了瘤胃的总细菌数(P<0.05);中、高剂量组均显著增加了甲烷菌和原虫的数量(P<0.05),低剂量组对甲烷菌和原虫数量的影响均不显著(P<0.05).本试验表明,添加热带假丝酵母可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,提高瘤胃发酵性能,改善瘤胃发酵类型,并提高饲料的能量利用率.热带假丝酵母抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平为4*108 CFU/(只·d).试验三:植物乳酸杆菌对肉羊甲烷排放、物质代谢和瘤胃发酵的影响本试验旨在研究饲粮中植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)对肉羊甲烷排放、消化代谢和瘤胃发酵的影响,为利用益生菌减少肉羊甲烷排放和提高饲料利用率提供依据.选取24只体重为51.75±1.48 kg的杜泊(♂)*小尾寒羊(♀)杂交F1代成年羯羊,采用单因素完全随机化试验设计,将其分为4个组,每组6只羊,每只羊为1个重复,对照组饲喂基础饲粮,3个试验组基础饲粮中植物乳酸杆菌的添加水平分别为5*109、5*1010和5*1011 CFU/(只·d),分别记作低、中、高剂量组.试验期31 d,其中预试期18 d,正试期13 d.甲烷排放量和消化代谢率的测定及瘤胃液的采集同试验一.结果表明:与对照组相比,1)中剂量组降低了CH4的日排放量(L/d;P<0.05),高剂量组升高了CH4的日排放量(L/d;P<0.05),低剂量组对CH4日排放量(L/d)的影响不显著(P>0.05);低、中剂量组均显著降低了单位可消化干物质采食量的CH4排放量(L/kg DDMI;P<0.05),降幅分别为5.84%、15.28%,高剂量组对单位可消化干物质采食量的CH4排放量(L/kg DDMI)影响不显著(P>0.05);2)各添加组均显著提高了肉羊DM、OM、NDF、N的表观消化率和N沉积率(P<0.05);中剂量组提高了ADF的表观消化率,低、高剂量组对ADF表观消化率的影响不显著(P>0.05);各添加组均显著提高了DE和ME(P<0.05)3)低、中剂量组显著增加了瘤胃TVFA的浓度(P<0.05),高剂量组对瘤胃TVFA的影响不显著(P>0.05);各添加组均显著降低了总TVFA中的乙酸比例(P<0.05),提高了丙酸比例(P<0.05),降低了乙酸/丙酸(P<0.05),低、高剂量组显著降低了瘤胃NH3-N浓度(P<0.05),中剂量组对瘤胃NH3-N浓度的影响不显著(P>0.05);各添加组对瘤胃p H的影响均不显著(P>0.05);4)中、高剂量组均显著增加了瘤胃的总细菌数(P<0.05),低剂量组对瘤胃总细菌数的影响不显著;中剂量组显著增加了甲烷菌和原虫的数量(P<0.05);低、高剂量组均显著降低了原虫的数量(P<0.05),但对甲烷菌数量的影响均不显著(P>0.05).本试验表明,添加植物乳酸杆菌可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,提高瘤胃发酵性能,改善瘤胃发酵类型,并提高饲料的能量利用率.植物乳酸杆菌抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平为5*1010CFU/(只·d).