鱼油对脂多糖刺激仔猪肠道损伤的保护作用
Protective Effects of Fish Oil on Intestinal Injury of Piglets after Lipopolysaccharide Challenge
试验研究鱼油对脂多糖(LPS)刺激仔猪肠道损伤的保护作用.选用32头28±3 d(11.57±0.74 kg)的杜洛克′长白′大白仔猪,采用2′2因子设计,主因子包括:(1)日粮处理(5%鱼油或5%玉米油);(2)免疫应激(注射LPS或生理盐水),试验期19 d.试验第19 d,每日粮组一半的猪注射150μg/kg体重(BW)的LPS,另一半注射生理盐水作对照.注射LPS 4 h后屠宰仔猪,取小肠样品待测.结果表明:(1)LPS刺激降低了十二指肠黏膜绒毛高度(P<0.01)和绒毛高度/隐窝深度(P<0.05),同时也降低了空肠和回肠黏膜绒毛高度(P<0.05)和隐窝深度(P<0.01);鱼油提高了十二指肠黏膜绒毛高度/隐窝深度(P<0.05)以及回肠黏膜绒毛高度(P=0.001)、隐窝深度(P=0.01)和绒毛高度/隐窝深度(P<0.05)(.2)LPS刺激降低十二指肠黏膜麦芽糖酶活性(P<0.01)以及空肠黏膜麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶活性(P<0.05).鱼油提高了十二指肠黏膜麦芽糖酶、回肠黏膜乳糖酶和空肠黏膜蔗糖酶活性(P<0.05).(3)LPS刺激有降低回肠黏膜紧密连接蛋白-1(claudin-1)表达量的趋势(P<0.10),而鱼油有缓解回肠黏膜claudin-1表达量降低的趋势(P<0.10).(4)LPS刺激导致空肠黏膜细胞增殖率降低(P<0.01),相比于玉米油组,鱼油组降低了未注射LPS猪的回肠黏膜细胞增殖率(P<0.05).(5)LPS刺激提高了十二指肠、空肠和回肠黏膜前列腺素E2(PGE2)和肿瘤坏子因子-α(TNF-α)含量(P<0.05),也导致空肠黏膜热休克蛋白-70(HSP70)表达量上升(P<0.05);鱼油缓解了十二指肠黏膜PGE2和TNF-α含量的上升(P<0.01),降低了空肠黏膜PGE2(P<0.10)、TNF-α(P<0.01)含量以及空肠和回肠黏膜HSP70表达量(P<0.05).(6)LPS刺激均显著降低了十二指肠和回肠黏膜总一氧化氮合酶(tNOS)以及回肠黏膜结构型一氧化氮合酶(cNOS)的活性(P<0.05),同时有降低十二指肠和回肠黏膜诱导型一氧化氮合酶(iNOS)和十二指肠黏膜cNOS活性的趋势(P<0.10);鱼油缓解了LPS刺激导致的回肠黏膜tNOS、iNOS和cNOS的活性下降(P<0.05),提高了十二指肠黏膜tNOS和cNOS的活性(P<0.05)以及空肠黏膜iNOS的活性(P<0.05).(7)LPS刺激导致空肠和回肠黏膜核转录因子-kappaB(NF-κB)表达量增加(P<0.05),鱼油则有效降低了回肠黏膜NF-κB表达量(P<0.05).以上研究结果表明:鱼油缓解了LPS导致仔猪的肠道损伤,鱼油可能通过影响肠道黏膜NF-κB蛋白表达来抑制炎性介质的释放发挥保护作用.
- 作者：
- 吴志锋
- 学位授予单位：
- 武汉工业学院
- 专业名称：
- 动物营养与饲料科学
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2011年
- 导师姓名：
- 刘玉兰
- 中图分类号：
- S828.5
- 关键词：
- 鱼油；免疫应激；仔猪；炎性介质；NF-κB
- fish oil；piglet；immunological stress；pro-inflammatory parameters；NF-κB