粗毛黄褐孔菌人工驯化栽培及其降血糖、抗氧化活性研究
Studies on the Domestication Cultivation, Anti-Hyperglycemic and Antioxidative Effect of Inonotus Hispidus
本文以新疆南部桑树上采摘的大型药用真菌粗毛黄褐孔菌(Inonotus hispidus (Bull.Fr.)P.Karst)为材料,研究其人工驯化栽培的最适条件,并对其化学成分、降血糖和抗氧化活性进行了初步研究.结果显示粗毛黄褐孔菌生长的最适温度为25℃-35℃间,最适PH值为7-9,最适C/N为80-90:1,石灰含量为1.5%时,能一定程度调节PH值,提供微量元素,促进菌丝的生长.最适合粗毛黄褐孔菌在新疆南疆地区人工栽培的配方为棉籽壳92﹪,麸皮5﹪,石膏1﹪,油渣1﹪,石灰1﹪.对粗毛黄褐孔菌野生组、人工栽培组及液体发酵菌丝组用系统化学预试法进行了初步研究,结果表明,三组受试组均含有生物碱、糖及多糖、甾醇和三萜类、皂苷及甙类、强心苷、蛋白质和氨基酸等.采用单因素试验和正交试验确定粗毛黄褐孔菌多糖提取的最佳工艺条件为80℃提取2h,料液比为1:40,浸提3次,多糖含量为86.2mg/g.将三组粗毛黄褐孔菌分别用75%乙醇冷浸7d,反复3次,减压浓缩浸提液得乙醇浸提物,并将乙醇浸提物依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取,分别得到石油醚萃取物、氯仿萃取物、乙酸乙酯萃取物.以三组粗毛黄褐孔菌的的多糖为受试药物,对正常小鼠及四氧嘧啶模型小鼠降血糖作用进行研究发现,受试药物对正常小鼠血糖值无明显影响,在给药21d后均能一定程度降低四氧嘧啶模型小鼠血糖值,且野生组高剂量(200mg/kg体重)和中剂量(150mg/kg体重)显著大于人工栽培组和液体发酵组200mg/kg体重时的降糖效果.采用DPPH法、水杨酸法、邻苯三酚自氧法测定各提取物清除DPPH自由基、羟自由基和超氧自由基的能力,结果显示当浓度为10mg/ ml时,清除DPPH自由基的效果,野生组多糖可达96.79%、栽培组多糖为95.82%、液体组多糖为83.48%,清除率均大于各组其他提取物.清除·OH自由基效果,野生组乙醇浸提液达92.60%、栽培组乙醇浸提液达91.21%、液体组乙醇浸提液达85.29%,其清除率大于改组其他提取物.清除O2-·自由基效果为野生组乙醇浸提液达92.94%、栽培组乙醇浸提液达89.15%、液体组乙醇浸提液达82.36%,其清除率大于改组其他提取物.三组对各自由基的清除率大小为野生组>栽培组>液体组.研究两组粗毛黄褐孔菌各提取物对小鼠体内抗氧化活性发现,野生组和栽培组提取物各浓度清除小鼠肝脏和血液自由基,提高SOD含量,降低MDA含量的能力均极显著高于阴性对照组,略低于阳性对照组.具有较强的抗氧化活性.
- 作者：
- 李雨沁
- 学位授予单位：
- 塔里木大学
- 专业名称：
- 蔬菜学
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2010年
- 导师姓名：
- 胡建伟
- 中图分类号：
- S567.39
- 关键词：
- 粗毛黄褐孔菌；驯化栽培；化学成分；降血糖活性；抗氧化活性
- Inonotus hispidus；domestication cultivation；chemical composition；Anti-hype