生育酚琥珀酸酯、生育酚乙酸酯的制备
Preparation of Tocopherol Succinate and Tocopherol Acetate
维生素E(生育酚)深加工产品如生育酚琥珀酸酯、生育酚乙酸酯化学稳定性好，在许多功效及使用方便性方面是对维生素E 的改良，不仅可以弥补其应用方面的不足，还可拓展其应用领域。目前为止，维生素E 的深加工主要集中于使用同一种类型的生育酚原料上，本文分别以天然生育酚、合成生育酚为原料，对比研究了生育酚琥珀酸酯、生育酚乙酸酯的制备工艺。 实验研究发现，原料中维生素E含量越高，其酯化率也越高。本文采用溶剂法提高原料中维生素E的含量，其优化工艺：以15ml/g（VE原料）丙酮为纯化溶剂，结晶温度-16℃，结晶时间48h，在此条件下，50％天然维生素E含量可提高到62.97％，此外，维生素E的比旋光度由23.67°升至23.79°，活性成分较好保留，维生素E几乎无损失。分别以天然生育酚、合成生育酚为原料，采用酸酐法制取生育酚琥珀酸酯。 天然生育酚琥珀酸酯的最佳制备工艺为：反应时间5h，反应温度55℃,催化剂用量8ml，琥珀酸酐/生育酚(mol/mol)=3，在此条件下，天然生育酚的酯化率为91.46％。合成生育酚琥珀酸酯的最佳制备工艺为：琥珀酸酐/生育酚(mol/mol)=3,催化剂用量为8ml,反应温度为45℃，反应时间为4h，在此条件下，合成生育酚的酯化率为95.89％。 生育酚琥珀酸酯粗品经正己烷结晶，可以提高其含量。实验结果表明，正己烷/生育酚琥珀酸酯的用量8ml/g，天然生育酚琥珀酸酯在4℃下结晶24h，纯度为90.87％；正己烷/生育酚琥珀酸酯的用量10ml/g，合成生育酚琥珀酸酯在4℃下结晶24h，纯度为98.69％。 分别以天然生育酚、合成生育酚为原料，制取了生育酚乙酸酯。天然生育酚乙酸酯的最佳制备条件为：反应时间4h，反应温度55℃，催化剂用量6ml，乙酸酐/生育酚(mol/mol)=2，在此条件下，天然生育酚的酯化率为92.78％；合成生育酚乙酸酯的最佳制备条件为：乙酸酐/生育酚(mol/mol)=2，反应时间4h，反应温度45℃，催化剂用量6ml，在此条件下，合成生育酚的酯化率为96.77％。 生育酚琥珀酸酯、生育酚乙酸酯的制备机理类似，但生育酚乙酸酯的制备反应条件相对温和，所需实验成本少，耗能低。
- 作者：
- 张倩
- 学位授予单位：
- 武汉工业学院
- 专业名称：
- 粮食、油脂及植物蛋白工程
- 授予学位：
- 硕士
- 学位年度：
- 2008年
- 导师姓名：
- 胡传荣
- 中图分类号：
- TQ466.5
- 关键词：
- 生育酚琥珀酸酯；制备工艺；生育酚乙酸酯；维生素E
- Tocopherol Succinate；Tocopherol Accetate；Natural tocopherol；Synthetic tocopherol；Esterification