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81. 耐高温酒精酵母菌株的筛选及其发酵特性研究 原文获取 
[学位论文]   作者:宋瑶   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2009   专业名称:应用化学   授予学位:硕士
本研究主要采用酵母菌富集培养方法和选择性培养基,从中国传统酒曲等基质中共分离得到116株酵母菌株,其中有14株具有一定的酒精发酵能力.经过初筛和复筛,从中筛选获得一株能在33~42℃生长良好,并具有良
关键词：耐高温酒精酵母菌 筛选 酒精发酵性能 酒糟利用 分类鉴定
82. α-酮戊二酸对脂多糖刺激仔猪肝脏形态结构及生理功能的影响 （被引次数：15） 原文获取 
[学位论文]   作者:李永塘   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2009   专业名称:动物营养与饲料科学   授予学位:硕士
该文研究了α-酮戊二酸(AKG)对脂多糖刺激(LPS)仔猪肝脏形态结构及生理功能的影响.选取健康、体重基本一致(7.25±0.23kg)的24±1日龄断奶杜*长*大杂交仔猪24头,随机分为3处理(空白
关键词：α-酮戊二酸 脂多糖 仔猪 肝脏 形态结构 生理功能
83. 复合异位酸型添加剂的研制及其对山羊氮代谢的影响 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:景俊年   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2009   专业名称:动物营养与饲料科学   授予学位:硕士
该文在课题前期研究基础上进一步研究复合异位酸对山羊瘤胃发酵的影响,并通过试验得出其最佳制剂,以及复合异位酸钠盐对山羊生长和氮代谢的影响.论文试验共分为四个部分.试验1复合异位酸对山羊瘤胃发酵影响研究本
关键词：异位酸 体外产气法 山羊 瘤胃发酵 氮代谢
84. 不同水平组合的抗氧化剂对肉鸭抗氧化应激作用的研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:王聪   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2009   专业名称:动物营养与饲料科学   授予学位:硕士
本试验研究了三种抗氧化剂(茶多酚、α-硫辛酸、水飞蓟素)不同水平组合对肉鸭血液生化指标、血浆和肝脏抗氧化指标、肉品质的影响.试验包括四个部分.试验一氧化应激模型的建立本试验拟通过给肉鸭腹腔注射氢过氧化
关键词：氧化应激 茶多酚 α-硫辛酸 水飞蓟素 氢过氧化枯烯
85. 高品质麦麸膳食纤维的制备及其单糖组成与性质的研究 （被引次数：3） 原文获取 
[学位论文]   作者:王丽   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2009   专业名称:粮食、油脂及植物蛋白工程   授予学位:硕士
本课题以麦麸为原料,对采用不同方法制备高品质膳食纤维的工艺条件进行了研究,并对由不同方法制备的膳食纤维样品的单糖组成和性质进行了测定和对比分析.纤维素酶法制备高品质麦麸膳食纤维的最佳实验条件为:料液比
关键词：高品质膳食纤维 纤维素酶法 木聚糖酶法 挤压法 单糖组成分析 性质研究
86. 模糊聚类分析及其在数字图像处理中的应用 原文获取 
[学位论文]   作者:姜琴   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2009   专业名称:机械设计及理论   授予学位:硕士
模糊C均值聚类算法(FCM)是非监督模式分类的主要方法之一,在模式识别中有着重要的地位.但现实生活中存在着大量的先验知识,大量的样本带有已知的信息,如何充分利用这些先验知识进行聚类成为人们研究的一个热
关键词：FCM 半监督 图像分割 手写数字识别
87. 玄参水溶性成分的研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:王珲   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:应用化学   授予学位:硕士
该文对湖北恩施人工栽培的玄参(Scrophularia ningpoensis Hemsl.)进行了化学成分的初步研究.从玄参水溶性提取物中分离得到1个新化合物,采用IR,~1HNMR,~(13)CN
关键词：玄参水溶性成分 新化合物 提取工艺 药理作用
88. 远引平面交叉口基本参数与通行能力研究 （被引次数：3） 原文获取 
[学位论文]   作者:刘启强   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:机械设计及理论   授予学位:硕士
平面交叉口由于空间和时间的限制,交叉口瓶颈己经成为制约整个道路交通系统充分发挥功能效率的重要因素之一.在解决城市交通堵塞及提高路网总体容量问题的前提下,如何提高交叉口的通行能力和运行效率将显得极其重要
关键词：平面交叉口 U型回转交叉口 蝶型交叉口 基本参数 延误 通行能力
89. 膨松剂在食品中应用的调查与研究分析 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:郭英   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:食品加工与安全   授予学位:硕士
为了掌握膨松剂在食品中的应用状况,笔者于2010年12月到2011年3月在山东省的泰安、聊城、济南、日照等县市对有铝膨松剂和无铝膨松剂在食品中的使用状况进行了问卷和实地调查.调研结果表明,目前有铝膨松
关键词：有铝膨松剂 无铝膨松剂 食品安全 调查研究
90. 壳聚糖抑菌机理研究 （被引次数：5） 原文获取 
[学位论文]   作者:余雄伟   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:粮食、油脂及植物蛋白工程   授予学位:硕士
壳聚糖是甲壳素脱乙酰基的产物,可以抑制许多细菌的生长.目前,对壳聚糖的抑菌活性及影响因素的研究没有完整的认识,对其抑菌机理尚不清楚.本文以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为对象,系统的研究了不同分子量壳聚糖的
关键词：壳聚糖 抑菌活性 抑菌机理
91. 新型低粘度亚二氟甲氧基类液晶合成与性能研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:张炜炜   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:应用化学   授予学位:硕士
随着液晶显示技术的迅速发展,TFT-LCD已称为液晶显示的主流,但是视频中的动画残影、拖尾等问题依然没有解决,造成这一现象的主要原因是液晶响应速度慢.液晶材料的粘度直接决定了液晶显示器的响应速度.因此
关键词：二氟亚甲氧基液晶 低粘度 合成 液晶性能
92. 论大学生生命教育 原文获取 
[学位论文]   作者:宋保民   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:马克思主义中国化研究   授予学位:硕士
本论文在对国内外生命教育研究情况分析的基础上,立足于我国大学生生命教育的实际,界定了大学生生命教育的含义,并对大学生生命教育与高校相关教育的关系进行了梳理,进而分析了大学生生命教育的必要性和紧迫性.大
关键词：大学生 生命教育 生命观
93. 基于N-S方程的多孔介质微观渗流数值模拟 （被引次数：14） 原文获取 
[学位论文]   作者:叶礼友   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:机械设计及理论   授予学位:硕士
将N-S 方程作为多孔介质孔隙内流体运动的控制方程，将流体力学理论引入到微观渗流研究中，通过数值模拟的方法研究了多孔介质宏观渗透率与微观结构的关系，通过处理砂岩CT 扫描图片建立了更趋于真实的砂岩孔隙
关键词：多孔介质 微观渗流 流体力学 数值模拟
94. β-葡聚糖对异育银鲫非特异性免疫和生长性能的影响 （被引次数：6） 原文获取 
[学位论文]   作者:周艳萍   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:动物营养与饲料科学   授予学位:硕士
本试验采用初始体重15g 左右的异育银鲫作为饲养对象，在饲料中分别添加0mg/kg、70mg/kg、210mg/kg、420mg/kg 的β-葡聚糖，饲养65d，研究了β-葡聚糖对异育银鲫非特异性免疫
关键词：葡聚糖 银鲫 生长性能 饲料添加
95. 低温禽肉制品(卤鸭脖)综合保鲜技术研究 （被引次数：11） 原文获取 
[学位论文]   作者:殷雪   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:粮食、油脂及植物蛋白工程   授予学位:硕士
低温禽肉制品是我国禽肉制品的发展方向，而如何延长低温禽肉制品的保质期，是目前急需解决的问题。本课题以低温卤鸭脖为例，研究了卤鸭脖微生物菌相分布和消长规律。对其加工生产的全程进行跟踪测定，分析腐败微生物
关键词：禽肉制品 卤鸭脖 保鲜措施 微生物 菌相分布
96. 渗流场-应力场耦合作用下的垃圾填埋气体运移的数值分析 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:杨勇   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:机械设计及理论   授予学位:硕士
我国城市生活垃圾90％以上采用填埋的方式进行处置，每年向环境释放的垃圾填埋气体(简称LFG)达100 万吨以上，由LFG 引发的安全隐患和环境问题得到了社会各界的广泛关注。十一五期间，把主要污染物减排
关键词：渗流场 应力场 垃圾填埋 气体运移
97. 外源酶制剂对异育银鲫生长、消化酶及非特异性免疫的影响 （被引次数：6） 原文获取 
[学位论文]   作者:张丽   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:动物营养与饲料科学   授予学位:硕士
本研究采用单因素梯度设计，在基础饲料中分别添加0mg/kg、100mg/kg、200mg/kg 和400mg/kg 的复合酶制剂和0mg/kg、50mg/kg、100mg/kg 和200mg/kg的木
关键词：外源酶制剂 银鲫 消化酶 非特异性免疫
98. 草鱼内脏资源综合利用技术研究 （被引次数：6） 原文获取 
[学位论文]   作者:何莉萍   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:水产品加工及贮藏工程   授予学位:硕士
随着淡水鱼产量的增加和淡水鱼加工制品的日益开发和生产，大量的淡水鱼加工废弃物有待处理。近年来除了对鱼头、鱼尾等利用较多外，蛋白质和脂肪含量较高的内脏却没有得到合理有效的利用，这不仅造成了资源的浪费，而
关键词：草鱼内脏 资源综合利用 工艺参数 鱼油 抗氧化剂
99. 酶解草鱼制备降血压肽的研究 （被引次数：11） 原文获取 
[学位论文]   作者:封梅   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:粮食、油脂及植物蛋白工程   授予学位:硕士
本文采用碱性蛋白酶水解草鱼蛋白制备具有血管紧张素转化酶(简称ACE)抑制活性的降血压肽。 （1）对反相高效液相色谱（RP-HPLC）法和分光光度计法测定ACE抑制率进行比较研究：利用反相高效液相
关键词：草鱼 降血压肽 血管紧张素转化酶 工艺优化 蛋白酶水解
100. 麦胚及麦麸在肉制品中的应用研究 （被引次数：4） 原文获取 
[学位论文]   作者:张彦妮   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2008   专业名称:农产品加工及贮藏工程   授予学位:硕士
我国是面粉消费大国，面粉厂每年产出副产物麦胚和麦麸分别达420 万t和3000 万t，绝大部分作为饲料廉价销售。而现代食品科学和营养学研究表明： 小麦麸皮富含膳食纤维及其它碳水化合物、蛋白质、脂
关键词：麦胚 麦麸 肉制品 膳食纤维
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