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41. 我国油料油脂对外依存度及对粮食安全影响研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:袁帅   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:企业管理   授予学位:硕士
我国是一个拥有十几亿人口的大国,食用油自古就是我国人民餐桌上的必备品,顺其自然的我国也就成为植物油料油脂消费大国.随着我国加入WTO之后,我国农产品市场与国际农产品市场紧密联系在一起,而成为一个随时面
关键词：油料油脂 对外依存 粮食安全
42. 鳙鱼鱼皮、鱼鳔胶原蛋白提取工艺及其性质的研究 原文获取 
[学位论文]   作者:陈红连   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:食品加工与安全   授予学位:硕士
为了研究鱼胶原蛋白的提取工艺及其特性,本实验以鳙鱼鱼皮、鱼鳔为原料,采用酶水解的方法提取出低分子量胶原蛋白,并以胶原蛋白的物理特性为基础,利用单因素实验筛选出提取胶原的最佳反应条件,其中,鱼皮胶原蛋白
关键词：鳙鱼 胶原蛋白 酶水解
43. 菊芋菊粉制取工艺优化及菊粉凝胶性质的研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:任妍娜   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:食品科学与工程   授予学位:硕士
本论文以菊芋为原料,对菊粉制取工艺中超声提取对菊粉降解的影响、菊粉的纯化(除杂、脱灰、脱色)、干燥等工艺及条件加以优化,由此得到优化了的菊芋菊粉制取工艺及条件.本论文还对采用流变仪和质构仪对菊粉凝胶性
关键词：菊粉 纯化 超声 流变性能 质构性能
44. 酪蛋白磷酸肽的制备及其持钙能力的研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:徐曼   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:粮食、油脂及植物蛋白工程   授予学位:硕士
酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,经单一酶或复合酶水解,再经分离纯化而得到的含磷酸丝氨酸簇的天然生理活性肽.它在pH呈中性至微碱性的动物小肠下段
关键词：酪蛋白磷酸肽 制备 持钙能力
45. 大学生网络心理健康教育方式研究 原文获取 
[学位论文]   作者:丁俊   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:马克思主义中国化研究   授予学位:硕士
互联网正以前所未有的速度向社会各个领域大范围的普及,高校校园己成为我国利用网络最密集的区域,网络所传递的信息对大学生心理健康的影响也愈发丰富.同时,网络媒介的迅速发展也带来了心理健康教育工作的新空间新
关键词：网络时代 大学生 网络心理健康教育
46. 腊鱼中优势乳酸菌的分离、鉴定及直投式生产工艺研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:田国军   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2011   专业名称:粮食、油脂及植物蛋白工程   授予学位:硕士
腌鱼是我国一种重要的传统发酵食品,具有风味独特、腊香味浓郁、质地紧密、色泽美丽等特点,在我国及东南亚地区具有广阔的消费市场.但目前市场上所供应的腊鱼仍然沿用传统的作坊式手工加工方法,产品品质不稳定,食
关键词：腊鱼 乳酸菌 分离 鉴定 直投式生产工艺 热风干燥
47. 基于嵌入式系统的公交站牌动态显示系统 原文获取 
[学位论文]   作者:陈威   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:机械电子工程   授予学位:硕士
目前,我国广大市民出行的工具主要是公交车辆,交通系统虽然日益发展,但目前的智能交通系统尚未大规模地应用于公交车辆.鉴于国内外公交智能化概况及我国目前基于GPS定位的智能公交服务系统的不完善,结合我系在
关键词：智能交通系统 嵌入式系统 电子站牌 载波调制 红外 LCD大屏幕 SRWF-508
48. 葫芦脲及衍生物的合成与应用 原文获取 
[学位论文]   作者:从艳霞   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:食品科学与工程   授予学位:硕士
葫芦[6]脲被誉为"第四代超分子化合物",具有外亲水内疏水的空腔结构.葫芦[6]脲能通过超分子作用力识别金属离子、有机分子、中性分子等.在分子识别、污水处理、仿生酶、分子组装、临床药学等有着巨大的应用
关键词：葫芦[6]脲 羟基葫芦[6]脲 孟加拉红 包结 磁性纳米粒子 吸附 氨基酸
49. 农产品加工业循环经济发展模式研究 原文获取 
[学位论文]   作者:刘臣   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:企业管理   授予学位:硕士
经济的发展,使得传统粗放型发展模式中所产生的资源短缺环境污染、生态破坏等一系列问题日益凸显,并威胁着人类生存和经济社会的可持续发展.历经20余年的改革开放,我国的农产品加工业进入了快速发展期.农产品加
关键词：农产品加工业 生态化 发展模式 循环经济
50. 黄芪多糖对异育银鲫非特异性免疫和生长性能影响的研究 原文获取 
[学位论文]   作者:胡兵   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2007   专业名称:动物营养与饲料科学   授予学位:硕士
试验研究了黄芪多糖（ Astragalus Polysaccharides， APS）对异育银鲫非特异性免疫、生长性能和肌肉组成成分的影响。试验分两个部分。 在免疫试验中，对异育银鲫投喂含0.0
关键词：黄芪多糖 特异性免疫 生长性能 肌肉组成成分 异育银鲫 脂肪含量 肌肉品质 饲料营养
51. 无机纳米材料的绿色合成及应用 原文获取 
[学位论文]   作者:刘节华   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2007   专业名称:应用化学   授予学位:硕士
清洁介质（超临界流体、离子液体、聚乙二醇等）和绿色模板（天然高分子）是绿色化学研究的重要组成部分。在清洁介质中或以天然高分子等绿色物质为模板探索无机微纳米材料制备的新方法具有重要的理论意义和应用价值。
关键词：无机纳米材料 绿色合成 绿色模板 清洁介质 离子液体 反相微乳液 磷酸钛钠 DNA分子 金纳米颗粒
52. 烘干机风网在线节流技术研究 原文获取 
[学位论文]   作者:董丽   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2007   专业名称:机械设计及理论   授予学位:硕士
以生物质为能源的粮食烘干机可显著降低干燥成本，具有广阔的市场前景。 针对当前分批式燃油型粮食烘干机单机供热、独立风网的现状，提出了以生物质为能源，实施多机并联组合、单台独立工作、风网集中控制的技
关键词：烘干机 在线节流技术 干燥成本 粮食烘干 风网集中控制 节流阀门 阀门设计
53. 应用于粮仓的低功耗无线测温系统的开发 （被引次数：6） 原文获取 
[学位论文]   作者:李正   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2007   专业名称:机械设计及理论   授予学位:硕士
本文是基于武汉工业学院与中国储备粮管理总公司的合作项目“粮仓测温无线传输系统的开发和应用”撰写而成。该项目的主要任务是开发出新一代粮情测温无线传输系统，关键内容是使用无线传输来代替有线传输。提出了一种
关键词：无线测温系统 粮仓测温 温度传感器 测温模块
54. 基于DSP的小目标识别 原文获取 
[学位论文]   作者:云磊   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2007   专业名称:机械设计及理论   授予学位:硕士
本文主要研究在复杂背景情况下小目标识别的算法，并且根据现有硬件的处理能力，本文提出一套针对复杂背景条件下的小目标识别的算法。以TI公司高性能数字信号处理芯片（TMS320DM642）为核心器件构建实验
关键词：目标识别 图像处理 复杂背景 信噪比 视频图像 DSP
55. 高酸值花椒籽油酯化脱酸的工艺研究 原文获取 
[学位论文]   作者:詹玉新   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:食品科学与工程   授予学位:硕士
本研究以花椒籽油为基本原料,花椒籽油一般颜色较深、酸价较高,本文有针对性的先对花椒籽油进行脱色,再以酯化脱酸的方法对花椒籽油进行精炼,最后对酯化油进行必要的后处理,精炼效果较好.在脱色工艺的研究中,以
关键词：花椒籽油 脱色 酯化脱酸 溶剂萃取
56. 燕麦蛋白的改性研究 原文获取 
[学位论文]   作者:王溯   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:食品科学与工程   授予学位:硕士
本文以燕麦原料,探讨了脂肪在燕麦中的分布情况,研究了燕麦脱脂的最佳溶剂和工艺条件,得到了残油量较低的脱脂燕麦物料,并分离提取出较高纯度的燕麦分离蛋白(oat protein isolate,OPI).
关键词：燕麦 分离蛋白 酶改性 琥珀酰化 理化性质 脱脂
57. 食品加工业营销人员胜任素质研究 原文获取 
[学位论文]   作者:张琴丽   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:企业管理   授予学位:硕士
近年来随着食品加工业的快速发展,竞争日益激烈,市场营销的概念越来越受到重视.营销人员胜任素质的提升对增强食品加工企业市场竞争力、促进食品加工业的发展具有重要意义.本研究在前人营销人员胜任素质研究的基础
关键词：食品加工业 营销人员 胜任素质 培训
58. 大麦糟膳食纤维的提取、性质及其在馒头中的应用 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:曹银   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:食品科学与工程   授予学位:硕士
本论文以大麦精生产的副产物大麦糟为主要原料,研究了大麦糟膳食纤维的提取方法,并对其理化性质进行了研究,比较了它们相对于同类物质的优势,最后研究了大麦糟膳食纤维对面粉粉质的影响及在馒头制作中的应用,旨在
关键词：大麦糟 膳食纤维 提取 性质 应用
59. 西部矿业股份有限公司财务风险管理研究 原文获取 
[学位论文]   作者:冯宏姣   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:企业管理   授予学位:硕士
企业财务风险就是企业在社会再生产过程中,由于各种不确定性因素的作用,使企业财务活动的预期结果和实际结果产生的差异,可分为筹资风险、投资风险和资金流通风险.对企业财务风险进行管理,就是要对企业财务风险产
关键词：风险管理 财务风险 西部矿业
60. 基于尾字词典的逆向回溯中文分词技术研究 原文获取 
[学位论文]   作者:梁桢   授予单位:武汉工业学院   学位年度:2010   专业名称:机械电子工程   授予学位:硕士
中文分词是中文信息处理的第一步,其分词精确度及分词效率是中文信息处理性能高低的关键.在搜索引擎、文字校对、语音识别、机器翻译等中文信息处理技术应用领域,中文分词技术作为其基础,对推动中文信息处理技术的
关键词：中文分词 分词算法 尾字词典 哈希结构 消歧
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