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61. 池塘底泥营养盐释放的室内模拟研究 原文获取 
[学位论文]   作者:杜旭彤   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2009   专业名称:水产养殖   授予学位:硕士
池塘底泥是池塘生态系统的重要组成部分，是进入池塘水体的各种物质的主要蓄积库。进入池塘底泥的物质可能被永久地储存起来，也可能通过物理、化学或生物学方法转化为其它物质。有机质通常会在微生物的作用下分解为无
关键词：池塘底泥 营养盐释放 室内模拟 生态系统 环境因子
62. 江苏省近海表层鱼类浮游生物的组成与数量分布的研究 原文获取 
[学位论文]   作者:李黎   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2009   专业名称:水生生物学   授予学位:硕士
本研究以江苏省近海表层的鱼卵和仔稚鱼作为研究对象，通过研究其种类组成、数量分布的时空变化以及温盐环境的变化，旨在探明江苏近海鱼类浮游生物的群落结构和分布情况，探讨江苏近海海域作为黄海南部鱼类产卵场和保
关键词：江苏近海 鱼类浮游生物 群落结构 数量分布 渔业资源
63. 长江口区悬浮泥沙浓度模拟及输运趋势研究 原文获取 
[学位论文]   作者:孔德星   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2009   专业名称:渔业资源   授予学位:硕士
长江入海泥沙量呈显著下降趋势，水下三角洲局部出现蚀退迹象，河口口门区（三角洲前缘核心区）是整个三角洲对流域来沙量变化反应最敏感的区域，探索流域来沙减少背景下，长江河口最大浑浊带和前沿潮滩地区悬沙输移的
关键词：长江口区 悬浮泥沙浓度 GLM模型 BP人工神经网络 GAO-COLLINS粒径 输运趋势
64. 气流上下冲击式冻结装置蒸发器的设计及其流场的分析优化 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:张珍   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:制冷及低温工程   授予学位:硕士
近年来，由于人们生活水平的提高，顾客对食品的安全品质提出了更高的要求，营养、卫生、方便、快捷的速冻食品恰恰适应了这些需求。快速冻结技术是食品冷链中的一个重要环节，因此对各制冷设备的性能要求很高。国内的
关键词：上下冲击式 冻结装置 蒸发器 气流组织 数值模拟 食品冷链 计算流体力学
65. 灵芝子实体多糖的分离纯化、结构解析及免疫活性研究 （被引次数：3） 原文获取 
[学位论文]   作者:袁红波   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:食品科学   授予学位:硕士
灵芝（Ganoderma lucidum）为多孔菌科的担子菌，在中国已有2000多年的民间药用史，主要用于治疗肝炎、慢性气管炎、哮喘、心绞痛、高血压、神经衰弱和肿瘤等疾病。近年来，关于灵芝提取物的研究
关键词：灵芝多糖 分离纯化 结构解析 免疫活性 脱色工艺
66. 雌激素对中华绒螯蟹(ERIOCHEIR SINENSIS)生长发育及其体内雌激素水平的影响 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:沈蓓杰   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2009   专业名称:动物营养与饲料科学   授予学位:硕士
中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）隶属于十足目（Decapoda）、爬行亚目（Reptantia）、方蟹科（Grapsidae）、绒螯蟹属（Eriocheir），俗称河蟹、大闸蟹。其苗
关键词：中华绒螯蟹 17β-雌二醇 17α-羟基孕酮 雌激素受体 生长发育
67. 麻醉剂MS-222在金鱼活体运输中的应用 （被引次数：3） 原文获取 
[学位论文]   作者:刘伟   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2009   专业名称:水产养殖   授予学位:硕士
金鱼（Carassius auratus）是鲤科鱼类，金鱼也称“金鲫鱼”，是由鲫鱼演化而成的观赏鱼类，为水族观赏鱼中的重要的品种之一，深受广大观赏鱼爱好者的喜爱。观赏鱼的活体运输的成活率一直是众多水族
关键词：MS-222 麻醉剂 金鱼 活体运输 生理指标 水质指标
68. 舟山地区渔村产业结构演变对渔村妇女的影响 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:汪泉   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:产业经济学   授予学位:硕士
在社会进步和经济的发展过程中，不可忽视性别问题。一方面是因为妇女是重要的人力资源，在经济发展和生产活动中起着不可替代的作用；另一方面是因为经济增长的最终目的应是服务于以人为本的发展，应使女性和男性的地
关键词：渔村妇女 渔村产业 产业结构
69. 三角帆蚌人工繁育工艺的改良及VC、CU<'2+>和ZN<'2+>对其非特异性免疫的影响 原文获取 
[学位论文]   作者:陈友明   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:水产养殖   授予学位:硕士
70年代后期，国内淡水珍珠蚌的人工繁殖技术获得突破，为淡水育珠生产提供了坚实的基础。随着养殖技术的成熟和养殖规模的扩大，传统的蚌苗人工繁育暴露出诸多问题，如易受自然条件的影响，占地面积广，成本高，产量
关键词：三角帆蚌 人工繁育 非特异性免疫 抗氧化酶
70. 维生素C、维生素E对草鱼生长、肉质和非特异性免疫的影响 原文获取 
[学位论文]   作者:胡斌   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:动物营养与饲料科学   授予学位:硕士
维生素C(VC)、维生素E(VE)是维持鱼类生理功能的必需微量营养素。目前，有关鱼类VC、VE营养的研究大多集中在对生长的影响和需要量方面，在对鱼类免疫功能的影响方面也有一些报道，但对鱼类肌肉品质影响
关键词：维生素 鱼类生理 非特异性免疫
71. 双酚A对鲫鱼(CARASSIUS AURATUS)肝脏生殖相关基因表达和血清性激素水平的影响 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:李惠云   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:水生生物学   授予学位:硕士
内分泌干扰物(endocrine disrupting chemicals，EDCs)是指干扰生物体正常的内分泌机能，并影响生物体或其后代发育、繁殖和行为的外源性化学物质，由于它往往具有类雌激素作用，
关键词：双酚A 鲫鱼 肝脏生殖基因表达 血清性激素水平
72. 鱼类诺达病毒对军曹鱼的致病性及其重组疫苗的研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:闫云锋   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:水产养殖   授予学位:硕士
鱼类诺达病毒(piscine nodavirus)是多种养殖鱼类的重要病原，给养殖业造成了重大损失。 本文以赤点石斑鱼神经坏死病毒(RGNNV,Redspotted grouper-nervou
关键词：基因工程 疫苗 诺达病毒 鱼类养殖
73. 基于MODIS遥感数据对初级生产力的分析研究 原文获取 
[学位论文]   作者:沙慧敏   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:渔业资源   授予学位:硕士
本文根据遥感反演MODIS卫星数据获取的2002年7月-2007年12月我国东海海域的SST、叶绿素a浓度信息和海洋初级生产力，分析东海海域的SST、叶绿素a浓度和海洋初级生产力时空分布及长时间序列的
关键词：叶绿素A 渔业资源 海洋生态系统 东海海域 遥感数据
74. 厚壳贻贝低温无水保活技术的研究 原文获取 
[学位论文]   作者:曹井志   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:食品科学与工程   授予学位:硕士
本文以厚壳贻贝为研究对象，研究不同温度、湿度、盐度对厚壳贻贝存活率的影响，及保活过程中水分、蛋白质、脂肪、灰分等基本营养成分的变化规律，得出厚壳贻贝低温保活的最佳技术参数，建立了厚壳贻贝在捕捞后无水活
关键词：厚壳贻贝 低温处理 无水保活技术
75. 蟹糊质量安全和耐贮性的细菌学研究 原文获取 
[学位论文]   作者:马超   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:食品科学   授予学位:硕士
本论文对保质期内4种蟹糊产品的感官、理化和微生物学品质进行分析评价，并对残存细菌进行了定性和定量分析，旨在评价温度、时间、水分活度(Aw)、盐分含量等栅栏因子对产品品质与安全的影响，并对两种蟹糊制品在
关键词：蟹糊 腌制生食水产品 优势腐败菌 冷藏技术
76. 黄蚬真空冷冻干燥工艺的实验研究 原文获取 
[学位论文]   作者:徐瑛   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:制冷及低温工程   授予学位:硕士
本文理论分析了真空冷冻干燥的基本原理和特点。通过对水产品的特点剖析，总结出水产品真空冷冻干燥中前处理、预冻、升华干燥及解析干燥四个过程的工艺特点和技术参数。同时，在对鱼、虾、贝三大类水产品进行差异分析
关键词：黄蚬 真空冷冻干燥 升华干燥 解析干燥
77. 超声波对瓦氏黄颡鱼生长的初步研究 （被引次数：1） 原文获取 
[学位论文]   作者:李伟纯   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:水产养殖   授予学位:硕士
在为期60天的瓦氏黄颡鱼生长实验中，每天定使用四种不同形式超声波对鱼体进行辐照。实验结果表明：每天受频率23KHz，声强400mW／cm。的连续3分钟的超声波辐射的鱼体平均体重增长最快，比对照组平均体
关键词：瓦氏黄颡鱼 超声波 消化酶 表皮结构
78. 冷冻鱼糜复合素材的流变特性研究 原文获取 
[学位论文]   作者:李勇   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:食品加工工程   授予学位:硕士
本研究选取白鲢鱼糜及其复合材料为研究对象，通过美国TA仪器公司生产的ARES-RDA高级流变仪器，采用动态测量的方法，通过频率扫描和温度扫描得到一系列流变数据。通过流变特性数据，分析了不同温度、浓度对
关键词：白鲢鱼糜 鱼糜复合素材 流变特性 动态粘弹性 动态测量 大豆蛋白乳化物
79. 大淀湖综合治理后浮游生物群落结构与水质状况研究 （被引次数：4） 原文获取 
[学位论文]   作者:张军毅   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:水生生物学   授予学位:硕士
大淀湖位于上海市朱家角镇，大淀湖水环境整治是2005年度上海市重点水环境建设项目，要求通过综合治理把大淀湖的功能定位由原来的渔业生产转变为古镇区内重要的防洪、调蓄、水资源调度、水生态及自然人文景观中心
关键词：大淀湖 富营养化 浮游植物 浮游动物 生态修复
80. 面向渔情的智能处理模型及其应用-以印度洋大眼金枪鱼延绳钓渔业为例 （被引次数：2） 原文获取 
[学位论文]   作者:杨烨博   授予单位:上海海洋大学   学位年度:2008   专业名称:计算机应用技术   授予学位:硕士
近年来，随着信息技术的发展，如何将智能信息处理方法应用于海洋渔业中，有效地对海洋环境数据和生产作业数据进行处理，获取海洋渔业知识，提高渔情预测的准确性，是摆在研究者们面前亟待解决的问题。 已有学
关键词：智能信息处理 渔情预测 印度洋 大眼金枪鱼 数据挖掘
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