辽宁学术搜索 - 检索结果

1. The Hypoglycemic Effect of the Kelp on Diabetes Mellitus Model Induced by Alloxan in Rats

	[中文会议论文] 作者:Fu Pengfei；Dong Yingyang；Duan Delin；Guo Yunliang；Shuai Li；Yu zhuqin；Long shaohua 作者单位:Shandon Halzhibao Ocen Sci & Tech．Co．；Institute of Oceanology；School of Chemislry；Institute of cerebrovasclar Diseases Affiliated HospiUd 会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	The aim of this paper was to investigate the hypoglycemic effects and mechanism of the kelp in diabe
	关键词：kelp diabetes memtus alloxan oxidative stress rata

2. 植物酯酶在敌敌畏农药残留检测中的应用基础研究

	[中文会议论文] 作者:张耀荔；陈静；张炯作者单位:北京物资学院物流学院会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	本研究分别以黄大豆、小麦粉以及玉米粉为原料,比较三种植物所富含的植物酯酶活力,并且针对提取得到大豆酯酶粗提液进行条件性实验,包括最适pH值、反应时同、最佳稀释度以及对敌敌畏农药的灵敏度测试.结果表明,
	关键词：敌敌畏酶抑制法植物酯酶

3. 小麦产地来源鉴别方法的有效性比较

	[中文会议论文] 作者:张波；魏益民；郭波莉；赵海燕作者单位:中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	[目的]探讨不同分析技术鉴别不同产地小麦的有效性,筛选出适于鉴别不同产地小麦的方法.[方法]分别利用近红外光谱和矿物元素指纹技术分析来自河北省、河南省、山东省和陕西省4个地域的120份小麦样品.将样品
	关键词：小麦产地近红外光谱矿物元素

4. 钴60辐照装置建设及食品辐照装置最新进展和经济分析

	[中文会议论文] 作者:吴勤良；刘戈作者单位:北京核二院比尼新技术有限公司会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	本文对当前我国y辐照加工企业的发展趋势进行了分析和总结,探讨如何通过改进辐照装备,以满足现代化辐照加工企业在提高技术水平、加强管理、降低运营成本等方面的要求.
	关键词：辐射加工食品辐照 y辐照装置自动换层增剂辐照

5. HPLC检测功能食品中羟基柠檬酸主成份和两种非法添加药物

	[中文会议论文] 作者:刘刚；孙荣荣；陈静文；任淑贞；张敏；张波；丁敏；许丽；李兰英作者单位:上海市计量测试技术研究院会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	利用高效液相色谱(HPLC)建立了羟基柠檬酸(Hydroxycitric acid,HCA)功效成分的分析方法,并建立功能食品中非法添加利莫那班(Rimonabant)和西布曲明(Sibulramin
	关键词：高效液相色谱法(HPLC) 羟基柠檬酸功能食品利莫那班西布曲明

6. 阪崎肠杆菌显色培养基的应用研究

	[中文会议论文] 作者:刘云林；吴清平；蔡芷荷；卢勉飞作者单位:广东省微生物研究所；广东环凯微生物科技有限公司会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)是新近引起广泛关注的一种危险的条件致病菌,主要存在于耍幼儿奶粉、婴幼儿补充食品中.由于目前日常使用的传统检验方法存在检测周期长等方面的不足之处
	关键词：显色培养基阪崎肠杆菌应用研究

7. 胶体金免疫层析法快速检测原奶、奶制品及动物饲料中三聚氰胺的残留

	[中文会议论文] 作者:李向梅作者单位:北京维德维康生物技术有限公司研发部会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	本研究建立了原奶、奶制品及动物饲料中三聚氰胺的胶体金免疫层析残留检测方法.该方法对原奶中三聚氰胺的检测限为0.05 μg/mL,对奶制品包括奶饮料、酸奶、炼乳、奶酪等以及动物饲料的检测限均为2 μg/
	关键词：三聚氰胺胶体金层析法鲜奶奶制品动物饲料

8. 各种食品中钠离子的测定(牛肉汤、肉汁、番茄酱、玉米条、椒盐卷饼、薄脆饼干)

	[中文会议论文] 作者:李涛；龚雁；孙焕；陶玲作者单位:瑞士万通中国有限公司中心实验室会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	食品中钠含量的测定通常是间接地测氯离子含量,使用硝酸银滴定.但是在一些食品中钠离子不是1:1和氯离子结合.常用的直接测定钠离子的方法包括原子吸收光谱或ICP.但这些方法所需仪器费用昂贵,试剂纯度要求高

9. 原料乳和酸奶中微生物快速荧光光电检测方法应用评估

	[中文会议论文] 作者:朱川川；李芳；原铨作者单位:上海美凯纯生物科技有限公司会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	本文将一种微生物快速荧光光电检测方法与传统国标培养方法同步用于原料乳和酸奶的卫生指标菌和致病菌检测.对两种方法的检测结果进行比较.得出了两种方法结果基本一致的结论.该检测系统相对于传统检测法具有检测时
	关键词：原料乳酸乳微生物快速荧光光电检测

10. 食品过敏原检测综述

	[中文会议论文] 作者:陈颖；刘昊；齐财；王玮；袁飞作者单位:中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	食品过敏原已经导致了严重的安全问题.食品成分中未知的过敏原严重威胁着敏感人群的身体健康.目前最有效的控制食物过敏的方法是对食品中过敏原进行检测和正确标示.美、日、欧盟等食品标签相关要求中规定,所有加入
	关键词：食品过敏综述

11. 凝胶渗透色谱净化-HPLC同时检测麻油中苏丹红I-IV

	[中文会议论文] 作者:胡克；田春明；邓宛梅；张晓辉；马忠强作者单位:莱伯泰科有限公司会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	采用LabTech PrepElite GV全自动凝胶渗透色谱净化-定量浓缩系统对麻油样品进行净化并采用HPLC分析其中的苏丹红I-IV,回收率在93.1%-107%之间,RSD不大于3.7%,该方法
	关键词：麻油凝胶渗透色谱苏丹红I-IV

12. 用惩治预防措施解决故意污染原因造成的食品安全问题探讨

	[中文会议论文] 作者:侯乐锡；李和平作者单位:深圳出入境检验检疫局会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	本文在简要阐述食品安全问题与故意污染原因造成食品安全问题区别基础上,结合我国食品安全面临严峻形势,列举并分析近年来国内发生故意污染食品安全事件的特点及产生原因,解读故意污染原因造成食品安全问题的本质及
	关键词：食品防护故意污染惩治预防食品安全

13. 电子束辐照装置及视频辐照最新进展

	[中文会议论文] 作者:周文振；李涛作者单位:北京原子高科金辉辐射技术应用有限责任公司会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	10MeV电子辐照加速器消毒灭菌技术主要应用于食品安全和医疗卫生用品领域,在水果、肉类保鲜、宠物饲料、大豆、小麦、谷类、脱水蔬菜、香料灭菌,及一次性医疗用品的消毒处理方面发挥了重要作用.他在常温下对产
	关键词：电子束食品辐照安全运行

14. 牛尾毛中稳定氢同位素组成与其它组织器官的关系研究

	[中文会议论文] 作者:师俊玲；魏益民；郭波莉；刘晓玲作者单位:西北农林科技大学食品科学与工程学院；中国农业科学院农产品加工研究所；中国农业科学院农产品加工研究所会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	[目的]探讨牛尾毛中稳定氢同位素组成在牛肉产地溯源中的应用,为牛尾毛代替牛肉进行牛肉产地同位素溯源指标体系的确定和构建提供依据.[方法]购买九头9~12月龄肉牛,同一地点饲喂九个月,每三个月随机屠宰其
	关键词：牛尾毛稳定同位素 δ2H 牛肉溯源

15. HS-GC/MS法测定与食品接触的PS塑料成型品中苯乙烯迁移量

	[中文会议论文] 作者:陈晶红；刘海珍；陈朝方；俞晔作者单位:珠海出入境检验检疫局综合技术中心；张家港出入境检验检疫局会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	目的:建立与食品接触的PS塑料成型品中苯乙烯迁移量的测定方法.方法:以水和大豆油为食品模拟液,建立了顶空-色谱质谱联用法直接测定食品模拟物的苯乙烯.结果:在两种不同的食品模拟物中,方法的回收率为87.
	关键词：项空-色谱质谱联用苯乙烯食品模拟物

16. 长残留除草剂对后茬作物的危害及防治措施

	[中文会议论文] 作者:刘丰茂；徐彦军；尤祥伟作者单位:中国农业大学理学院会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	长残留除草剂在我国用药历史久.使用面积大,造成后茬作物药害的事件时有发生,给农业生产造成了严重损失.本文对长残留除草荆发生药害的事件进行了回顾.对其微生物降解和化学降解途径及其影响因素进行了分析,并提
	关键词：长残留除草剂后茬作物降解药害

17. 肉类消费与癌症

	[中文会议论文] 作者:卢士英；田瑞云；巩晟作者单位:人兽共患病研究教育部重点实验室会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	肉及其制品是千百年来人民生活不可缺少的食物来源,经济越发达的国家,肉类在膳食中所占比例越大.然而.越来越多的肉类消费,尤其是猪、牛、羊等红肉及其制品,有可能增加癌症发生的风险.研究认为过多地食用红肉会
	关键词：肉类癌症脂肪酸杂环胺 N-亚硝基化合物血红素

18. 高效液相色谱法测定葡萄酒中的合成色素

	[中文会议论文] 作者:王浩；崔改泵作者单位:国家食品质量安全监督检验中心；中国农业科学院农业传播与传媒研究中心会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	利用高效液相色谱对葡萄酒中合成色素的测定务件进行了研究.方法采用ZORBAX Eclipse XDB-C18(5um,4.6mm*250mm i.d)反相色谱柱.漉动相为20mmo1/L乙酸铵.甲醇(
	关键词：高效液相色谱葡萄酒合成色素

19. 环境食品与健康

	[中文会议论文] 作者:张玉玺；慕容政；黄耀江作者单位:中纺粮油进出口有限公司；中纺粮油一民大健康研究院；中央民族大学生命与环境科学学院会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	食品的整个生命周期中,如种植、养殖、生产、加工、贮存、流通等过程,都是在环境系统中完成.环境污染物可通过多种途径进入食物链,已经成为威胁食品安全和人类健康的主要原因之一.环境食品的主要研领域有:研究环
	关键词：食品安全健康环境污染

20. UHPLC-MS/MS稳定同位素稀释测定法精确测定玉米中的霉菌毒素

	[中文会议论文] 作者:Franz Berthiller；Rudolf Krska；Rainer Schuhmacher；Michael Sulyok；Katharina Mayer；Robert K(o)ppen；Thomas Glauner；Elisabeth Varga 会议时间:2012 会议名称:2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
	欧洲目前针对玉米及其他谷类食品,要求控制11种霉菌毒素的含量,为此开发出了一种便于操作且具有成本效率的分析方法,而且通过玉米得到了验证.此方法基于两个萃取步骤,而这两个步骤采用了不同的经酸化的乙腈一水
	关键词：霉茵毒素稳定同位素稀释测定多目标分析超高效液相色谱法串联质谱玉米

检索设置