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1. 茶叶的药理成分与人体健康 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王汉生   作者单位:华南农业大学   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
饮茶对人体既有营养作用,又有药理作用,比较而言,药理功能明显大于营养功能.我国茶叶最早用作药用,以后才逐步发展成为普遍饮料.历代医学家都把茶当治病药物和健康饮料,经考查,从汉代到清代,有名的医学著作里
2. 加快茶叶产业化步伐、推进农村经济发展 原文获取 
[中文会议论文]   作者:谢明标   作者单位:清远市清新县科技和农业局   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
一、清远茶叶历史概况清远产茶有悠久的历史,早在光绪年间,清远县志对茶叶有过详细记载,在公元十九世纪三十年代前,清远市清新县滨江山区的石潭、石坎、桃源、鱼坝、南冲及笔架、文洞等地均已盛产茶叶,尤其是笔架
3. 茶叶单体活性组合物诱导SUNE1人鼻咽癌细胞凋亡 原文获取 
[中文会议论文]   作者:罗一帆   作者单位:中山大学药学院   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
目的探讨茶叶活性单体组合物对人鼻咽癌细胞株SUNE1生长抑制及其诱导凋亡作用的机制.方法采用MTT法检测茶叶活性单体组合物对SUNE1细胞株的生长抑制作用.应用DAPI荧光染色法、TUNEL原位凋亡检
关键词：茶叶活性单体组合物 SUNE1细胞株 细胞凋亡
4. 再论"洗茶"问题-莫把俗中的陋习、茶艺中的积弊"洗茶"当茶艺规范 原文获取 
[中文会议论文]   作者:丁俊之   作者单位:华南农业大学   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
广东、福建、台湾用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶", 还有人把"洗茶"列为茶艺规范.近年,"洗茶"习惯甚至有扩散到绿茶冲泡程式之中.
5. 前言 原文获取 
[中文会议论文]   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
为引导和促进我省茶叶向优质、安全、高效方向发展,推进名优茶生产规模化,提高名优茶的知名度,加快我省茶产业与国际市场接轨的步伐,定于2005年5月24-25 日在潮安县,由广东省农业厅、广东省茶业行业协
6. 发展名优单丛 打造驰名品牌 原文获取 
[中文会议论文]   作者:余燕德   作者单位:广东宏伟集团有限公司   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
无论是历史名茶或是文化名茶,是高手炒作还是名人效应,只要形成品牌,就可谓"皇帝女不愁嫁",如云南的"普洱",福建的"铁观音",浙江的"龙井"等等.一个品牌的形成同时也培养了一群忠实的消费群体,所以,从
7. 发挥龙头企业作用 促进山区经济发展 原文获取 
[中文会议论文]   作者:魏顶国   作者单位:广东大埔县西岩茶叶集团有限公司   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
大埔县西岩茶叶集团有限公司成立于1995年,由大埔县枫朗镇西岩茶场、西岩茶厂、茶叶精制厂、九龙亭茶场、茶叶生产服务公司、梅州、汕头分公司等单位组成.公司现有固定员工238人(技术人员64人,其中高级职
8. 科技创新是梅州茶业持续发展的必由之路 原文获取 
[中文会议论文]   作者:江载宝   作者单位:梅州市农业局   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
十多年来,梅州市委、市政府积极借鉴国内外有关茶树新品种选育、生态茶园建设与优质高产栽培和加工等先进技术,结合梅州山地广阔、宜茶山坡地多的实际,以市场为导向,以科技为依托,以质量为核心,以效益为目的,实
9. 潮州单丛茶可持续发展的战略措施 原文获取 
[中文会议论文]   作者单位:潮州市农业局   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
潮州市产茶历史悠久,至今七百余年,是广东乌龙茶发祥地和重要产区.改革开放二十多年来,潮州市各级、各有关部门和广大农民群众继承和发扬了传统产业,推动了茶业的改革和发展,使潮州单丛茶成为农业的一大优势支柱
10. 谈凤凰单丛茶资源及保护-关于资源评价及保护的若干话题 原文获取 
[中文会议论文]   作者:陈国本；赵超艺；李家贤   作者单位:华南农业大学；广东省农科院茶叶研究所   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
1 单丛茶资源的历史和现状凤凰单丛,是凤凰水仙群体中优异单株的总称.广义的单丛茶资源,包涵"群体"和"单丛"两个部分."单丛"是其主要代表.凤凰水仙是个有性群体,它的变异多样性为选择提供了机会.大约从
11. 阴那山名优茶生产的做法与发展 原文获取 
[中文会议论文]   作者:何方明   作者单位:梅县华银茶业有限公司   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
梅县华银茶叶有限公司是广东华银集团有限公司属下的农、科、工、贸一体化,也是省级重点农业龙头企业.现有职工158人,其中科技人员(含高、中级)30人,销售人员10人.拥有茶园面积1000多亩,茶叶初精制
12. 弘扬潮州茶文化,带动区域旅游经济的发展 原文获取 
[中文会议论文]   作者:陈钟强   作者单位:广东省潮安县旅游局   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
一、潮州茶文化是中国本土文化的体现茶是中华民族发现、利用、驯化栽培的作物,茶文化是植根于中国的本土文化中而发展起来的,是中华民族对人类的贡献和骄傲.我国是世界产茶、饮茶最早的国家,茶, 是中华民族的举
13. 我国茶叶标准化进程 原文获取 
[中文会议论文]   作者:骆少君；郑国建；翁昆   作者单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
茶叶标准化是指国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易活动,对茶叶质量形成过程和质量评判的有关技术问题提出要求,形成可共同和重复使用的规则, 并予发布和实施的各项活动.几十年来,经过我国各部门
14. 凤凰单丛加工过程中芳香物含量及变化的规律 原文获取 
[中文会议论文]   作者:庞式；苗爱清；伍锡岳   作者单位:广东省农业科学院茶叶研究所；广东省农业干部管理学院   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
凤凰单丛茶生产历史悠久,名扬国内外,其品质具有馥郁的天然花香,紧结而肥壮的条索,色泽黑褐油润,汤色金黄明亮,滋味浓烈醇甘,叶底绿叶红镶边(即青蒂、绿腹、红镶边),耐冲泡的特点,有"中国第一名茶"的美称
15. 当前中国茶叶的产销特点与发展趋势 原文获取 
[中文会议论文]   作者:梅峰   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
中国茶叶从计划经济向市场经济转轨,已经走过了二十个春秋.实行市场经济为中国茶叶生产增添了活力,活跃了市场.这个转轨过程是新旧经济体制交替的过程,也是摸索市场经济规律,适应市场的过程.在这二十年中,19
16. 论提高单丛茶香味品质的几个问题 原文获取 
[中文会议论文]   作者:伍锡岳   作者单位:广东省农业管理干部学院   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
茶为"国饮",随着我国改革开放的深入,经济建设健康、快速、稳步发展,人民生活水平不断提高,品饮好茶的人群也越来越大,名优茶消费量逐年递增,呈现出前所未有的局面.我省在九十年代初大力开发名优茶生产,挖掘
17. 茶叶深加工研究开发现状 原文获取 
[中文会议论文]   作者:苗爱清；李家贤；庞式   作者单位:广东省农业科学院茶叶研究所   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
最近几十年来,国内外茶业新产品的开发和生产以及消费都出现了前所未有的变化, 人们不仅仅满足传统的茶类产品,茶的概念也从其内涵或是外延上不断深化和扩大.无论是其原料来源、风味特征、保健功能,还是其产品形
18. 浅谈广东陈茶生产的发展前景 原文获取 
[中文会议论文]   作者:黄国资；赖兆祥   作者单位:广东省农业科学院茶叶研究所   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
陈茶是指鲜叶经杀青、揉捻、晒青(或烘干)等在特定的条件下,通过自然长时间发酵或毛茶经渥堆而加工成的黑茶或其它加工后的茶叶经一定时间存放至陈的各类茶叶.陈茶包括目前的云南普洱茶、湖南茯砖茶、湖北老青茶、
19. 广东茶叶产业现状与发展思路探讨 原文获取 
[中文会议论文]   作者:郑如钦   作者单位:广东省农业厅种植业管理处   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
经过二十多年的改革发展,茶叶已成为我省的优势农产品之一.茶叶产业在增加山区农民收入、扩大就业和稳定农村社会中发挥着重要的作用.在当前农业发展的新阶段, 认真分析茶叶产业的现状与优势,采取正确的发展思路
20. 积极推进岭头单丛茶原产地域保护 促进饶平茶业的可持续发展 原文获取 
[中文会议论文]   作者:林伟秋   作者单位:饶平县农业局   会议名称:2005广东茶产业发展论坛
随着我国加入WTO,实施食品安全市场准入制度(通称QS制度),国内外茶叶市场的竞争日益激烈,很多名优茶叶产品在纷繁复杂的国内外市场环境中,急需得到政府的保护,才能确保其声誉不受侵害,促进其可持续的发展
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