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1. 沪酿3.042米曲霉原生质体复合诱变及高活力蛋白酶菌株选育研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:胡杰;潘力;罗立新;王斌;卢锦桃   作者单位:华南理工大学生物科学与工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
以沪酿3.042米曲霉的孢子原生质体为诱变对象,在溶菌酶2%+蜗牛酶2%+纤维素酶2%;酶解时间5h;酶解温度33℃的孢子原生质体最佳制备条件作用后,对其进行紫外线-氯化锂,NTG复合诱变,并利用酪蛋
关键词:米曲霉 孢子原生质体 紫外线 蛋白酶活力 氯化锂
2. NTG诱变选育埃博霉素高产菌株的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:陆一鸣;罗立新;潘力   作者单位:华南理工大学生物科学与工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
纤维堆囊菌产生的次级代谢产物埃博霉素是受医学界广泛关注的抗癌良药,由于其较低的产量阻碍了其工业化的发展,本文采用纤维堆囊菌DSM11999作为出发菌株,通过NTG化学诱交的方法来筛选优良菌种,最终得到
关键词:纤维堆囊菌 埃博霉素 优良菌种
3. 微生物多糖-热凝胶的干燥工艺的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:蒋菁;詹晓北;吴剑荣;郑志永   作者单位:江南大学生物工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
研究了热凝胶生产过程中干燥方法和温度对产品品质的影响.比较和分析了干燥曲线,并对于生产过程中成胶性能较差的产品进行了复水研究.结果表明,冷冻干燥较真空干燥和烘箱干燥得到的产品性能好,同时对于复水实验处
关键词:热凝胶 微生物多糖 干燥 凝胶强度
4. 甘肃野生酵母菌株的鉴定及抗性评价 原文获取 
[中文会议论文]   作者:谢荣;王庆国;刘建民;陆璐;刘天明   作者单位:甘肃农业大学农学院;山东轻工业学院食品与生物工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
采用国际通用形态和生理生化鉴定方法及26S rDNA Dl/D2区序列分析对甘肃部分县市的17份土样中分离到的29株野生酵母菌株进行了鉴定.结果显示:29株酵母可归为10属18个种,其中中国新记录种7
关键词:野生酵母 菌株 抗性评价
5. 一种提高乙醇产量的新方法基于酵母表面展示的新系统 原文获取 
[中文会议论文]   作者:祁庆生   作者单位:山东大学微生物技术国家重点实验室   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
由于目前石油资源储备的日益下降,能源问题已成为困扰当今世界各国的重要问题.而目前令人注目的是,从微生物发酵得到的乙醇水溶液中提取乙醇作为石化产品的代用品已提到议事日程上.随着石油价格不断飙升,酒精燃料
关键词:乙醇 酵母 酒精燃料
6. 粘质沙雷氏菌发酵灵菌红素条件的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:郝名慧;张梁;石贵阳   作者单位:江南大学生物工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
通过对从土壤中筛选得到的粘质沙雷氏菌摇瓶条件的研究,确定最优培养基组成为:蔗糖30g/L、牛肉膏18 g/L和CaCl 27.5 g/L,摇瓶发酵工艺为起始发酵pH为8.0,装液量为50 mL/250
关键词:粘质沙雷氏菌 灵菌红素 培养基组
7. 表达破伤风毒素C片段的减毒鼠伤寒沙门氏菌的构建与鉴定 原文获取 
[中文会议论文]   作者:刘婷;焦新安;潘志明;黄金林   作者单位:扬州大学   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
为构建表达破伤风毒素C片段基因的减毒鼠伤寒沙门氏菌,将编码破伤风毒素C片段的基因插入到asd+的组成型表达载体pYA3333,转化asd基因突变的E. coli X6212,获得重组质粒pYA3333
关键词:破伤风毒素 伤寒沙门氏菌 重组菌
8. Bioprocessor 1.0-《发酵过程控制专家系统》软件 原文获取 
[中文会议论文]   作者:杨海林   作者单位:江南大学   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
工业生物生产过程分上游、中游和下游三个部分,工艺步骤往往较多,加上使用生物细胞作为生物催化剂,代谢机理复杂,生产稳定性受原料、设备、菌种和条件的影响较大,并且上游、中游和下游相互联系,相互影响.对工业
关键词:发酵过程 控制专家系统 过程控制
9. Anaerobiospirillum succiniciproducens厌氧发酵产琥珀酸培养基优化的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:陈设;詹晓北;郑志永;王舒;张丽敏;杨昆   作者单位:江南大学工业生物技术教育都重点实验室   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
采用Plackett-Burman设计法对影响Anaerobiospirillum succiniciproducens产琥珀酸的11个因素进行了筛选,影响该菌厌氧发酵产琥珀酸的主要培养基成分为葡萄糖
关键词:琥珀酸 P1ackett-Burman设计 响应曲面法
10. 能源甘蔗生产燃料乙醇的发酵工艺优化 原文获取 
[中文会议论文]   作者:潘琢;郑穗平;林影;徐日益   作者单位:华南理工大学生物科学与工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
以能源甘蔗为原料,"新桥"酵母为发酵菌种,在新鲜蔗汁中进行直接发酵,对氮源添加和发酵条件进行了研究.实验结果表明,氮源的添加可以改善酵母的生长和发酵情况,使发酵周期缩短了12h以上;最适接种量为10%
关键词:甘蔗 乙醇 燃料 发酵工艺
11. 中国发酵米粉的研究策略 原文获取 
[中文会议论文]   作者:杨勇;陶文沂   作者单位:江南大学生物工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
本文在借鉴著名发酵食品研发的成功经验基础上,从发酵微生物,发酵过程,产品研究三个方面,对我国发酵米粉的研究提出了具体建议.
关键词:发酵食品 发酵米粉 发酵微生物
12. 脂肪酶拆分硫辛酸手性中间体 原文获取 
[中文会议论文]   作者:韩丽;杨倩;孙志浩;郑璞;倪晔   作者单位:江南大学生物催化研究室   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
硫辛酸(Lipoic acid)是一种具有生物活性的天然产物.它是多种生物系统中的一种重要修复因子,显示出很强的生物活性.其外消旋体曾用来治疗各种肝病,近年研究发现硫辛酸是一种安全有效的强抗氧化剂而受
关键词:硫辛酸 脂肪酶 手性中间体
13. 中空纤维膜在制药及生物分离行业生产中的应用 原文获取 
[中文会议论文]   作者:郭振友;孙永健;王海涛;张立忠;吕晓龙   作者单位:天津工业大学膜天公司   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
介绍了膜分离技术在氨基酸、维生素B12、生物法生产丙烯酰胺、植物中提取生物碱等生产中的应用,并着重介绍了聚偏氟乙烯中空纤维微孔膜在发酵液精制与菌体浓缩中的应用.特别是所采用的TWF双向流工艺流程,大大
关键词:中空纤维膜 膜分离 聚偏氟乙烯 发酵液
14. 蛋白酶的生产和应用 原文获取 
[中文会议论文]   作者:胡学智   作者单位:上海中科伍佰豪生物工程公司   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
蛋白酶是催化蛋白质水解的一类酶,是酶学研究中较早也是最深入的一种酶.到本世纪初,已经报导的微生物蛋白酶估计超过900种[5],生物体的生理活动和疾病的发生如食物之消化吸收、血液之凝固、溶血作用、炎症、
关键词:蛋白酶 微生物 酶制剂市场
15. S-腺苷甲硫氨酸(SAM)高产菌株的构建以及发酵优化 原文获取 
[中文会议论文]   作者:胡辉;储炬;钱江潮;张嗣良;庄英萍   作者单位:华东理工大学生物工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
强化S-腺苷甲硫氨酸(SAM)合成酶的表达是提高SAM产量的一个有效方法.来源于E. coli,Streptomycin spectabilis,和Saccharomyces cerevisiae的S
关键词:S-腺苷甲硫氨酸 合成酶 DNA 发酵优化 高产菌株
16. 一种简便的ε-聚赖氨酸产生菌的筛选方法 原文获取 
[中文会议论文]   作者:张超;张东荣;贺魏;段作营;毛忠贵   作者单位:江南大学生物工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
建立了一种灵敏的ε-聚赖氨酸产生菌的筛选方法.由于ε-聚赖氨酸是一种带正电荷的生物碱,利用产正电分泌物的菌株和美蓝之间的静电作用而形成独特的透明圈,从而灵敏地筛选得到产正电分泌物的菌株;利用Drage
关键词:菌株筛选 ε-聚赖氨酸 白色链霉菌
17. 可控裂解的产过氧化氢酶基因工程菌的构建 原文获取 
[中文会议论文]   作者:段绪果;沈微;诸葛健   作者单位:江南大学工业生物技术教育部重点实验室   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
通过PCR方法定点诱变并扩增得到温度敏感的T4噬菌体溶菌酶基因ets,与表达载体pUC19连接后转化E. coli JM109,得到重组菌株E. coli JM109(pUC19-ets).重组菌在三
关键词:T4溶菌酶 可控裂解 过氧化氢酶 温度诱导
18. RAPD-PCR快速鉴定啤酒污染菌的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:郑飞云;朱林江;李永仙;李崎;顾国贤   作者单位:江南大学教育部工业生物技术重点实验室   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
本文主要评价RAPD-PCR技术在快速鉴定啤酒污染菌中的应用.首先评价了CTAB法和试剂金提取DNA模板对RAPD指纹稳定性的影响以及乳酸菌专一性BP引物扩增的16SrDNA的5末端740bp序列用于
关键词:啤酒污染菌 RAPD 相似性阈值
19. 益生菌对一些致病菌抑制作用的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:于海;邢锋锋;汪志君   作者单位:扬州大学食品科学与工程学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
本文的主要内容是研究从市售的酸奶中筛选得到的五株乳杆菌对大肠杆菌、沙门氏菌及幽门螺旋杆菌的抑制作用.实验的结果显示,37℃恒温培养24小时,五株乳杆菌在大肠杆菌、沙门氏菌及幽门螺旋杆菌的培养基上均产生
关键词:乳杆菌 大肠杆菌 沙门氏菌 幽门螺旋杆菌 抑制作用
20. 重组大肠杆菌生物合成γ-聚谷氨酸的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:曹旭;阮红;范立梅;徐志南;岑沛霖   作者单位:浙江大学生物工程研究所;浙江大学城市学院   会议时间:2006   会议名称:第四届全国发酵工程学术研讨会
γ-聚谷氨酸是一种可以通过微生物合成的均聚氨基化合物,具有对人体和环境无毒害、生物可降解性好、可食等优点.本文首先使用PCR方法以高产型枯草芽孢杆菌(Balillussubtilis ZJU-7)的基
关键词:γ-聚谷氨酸 重组大肠杆菌 培养条件
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