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1. 己酸生产中"黄烟"的回收研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:谷长安;谷利敏   作者单位:尉氏县香料厂;河南省化工研究所有限责任公司   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
比较了几种氧化氮的回收方法,选择了加压吸收方法作为己酸工业产生氧化氮废气的处理方法,取得了较好效果.
关键词:己酸 氧化氮 回收利用 废气处理 加压吸收法
2. 乙偶姻二聚体结晶和单体旋光值的关系 原文获取 
[中文会议论文]   作者:曾义勇;林山;陈洪   作者单位:上海爱普香料有限公司   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
对乙偶姻二聚体结晶的研究表明,乙偶姻的旋光值对二聚体的结晶得率影响很大,旋光值越接近于零,结晶得率越高.乙偶姻二聚体结晶的形成是R(-)、S(+)型单体分子定向重排的结果,当R(-)、s(+)摩尔比为
关键词:乙偶姻 二聚体结晶 单体旋光值 反应速率
3. 高效液相色谱法测定反应香精中的3,4-苯并芘 原文获取 
[中文会议论文]   作者:武晓剑;李琼   作者单位:上海应用技术学院;上海应用技术学院   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
建立了高效液相色谱测定反应香精中3,4-苯并芘的方法,考察了前处理方法及色谱条件对实验回收率的影响,确定了C18固相萃取柱为前处理工艺;萃取剂为甲醇;色谱流动相为甲醇:水=90:10;流速为1.0mL
关键词:高效液相色谱 3,4-苯并芘 香精 前处理工艺 实验回收率 定量分析
4. 12-甲基十三醛的合成及其在香精中的应用 原文获取 
[中文会议论文]   作者:丁涛   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本文简要介绍12-甲基十三醛的合成方法,及其在食用香精中的应用。
关键词:12-甲基十三醛 合成方法 应用 食用香精
5. 十四经腧疾症与芳香疗法的应用研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:梅家齐   作者单位:(珠海安和生化科技有限公司芳疗研发中心   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
利用中医经络十四经腧主治作用,使用芳香精油对对应穴位作保健和治疗性按摩推拿,达到美容美体,祛除疾病的目的.
关键词:十四经腧疾症 芳香精油 经络腧穴 芳香疗法 保健治疗
6. 玫瑰纯露特性的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:左安连;毛海舫;李琼;李云霞   作者单位:上海香料研究所;上海香料研究所   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
采用同时蒸馏萃取、GC、GC/MS及内标法,对玫瑰纯露特性进行了研究,结果表明:玫瑰纯露中有效成分的最佳提取时间为4小时,前4小时提取的有效成分的量大于总相对含量的89%;纯露中约含3*104~5*1
关键词:同时蒸馏萃取 玫瑰纯露 化学成分 理化指标
7. 脂质化肉味香精在方便面中的应用 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王晓杰;周晓宏   作者单位:北京中融百鸣科技有限责任公司   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本文概述了脂质化肉味香精的风味形成机理及技术特点,重点阐述了脂质化肉味香精在方便面汤料和面体加香中的应用,主要包括:①脂质化和非脂质化肉味香精在现有方便面汤料中加香效果的比较;②脂质化肉味香精在新型方
关键词:脂质化肉味香精 方便面调料 面体加香 增香性能
8. 酶法水解鸡肉蛋白的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:肖作兵;孔淑华   作者单位:上海应用技术学院香精香料技术与工程学院;上海应用技术学院香精香料技术与工程学院   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本文对鸡肉香精制备中影响鸡肉蛋白水解的因素进行了研究.通过一系列实验,确定了鸡肉蛋白水解的最佳工艺条件.
关键词:酶法水解 定量分析 蛋白酶 工艺参数
9. 信阳毛尖茶香气成分与水质的关系及对日用香精合理使用的启示 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王艳丽;张品;刘钟栋   作者单位:河南工业大学;河南工业大学   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
用SDE法及气质联用仪对信阳毛尖中的茶香气成分进行分离和鉴定,得出用纯水和自来水浸泡信阳毛尖共有的特征茶香气成分有:顺-3-己烯-1-醇、β-沉香醇、1-乙基-2-甲醛基-吡咯、α-萜品醇、橙花醇、β
关键词:信阳毛尖 茶香气成分 水质评价 日用香精
10. 甜橙香精的配制 原文获取 
[中文会议论文]   作者:沈昌亮   作者单位:凯瑞食品配料(杭州)有限公司上海第二分公司   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本文介绍了甜橙的基础知识,地区差异性的影响,探讨了甜橙油的选择,论述了甜橙香精配制过程中的一些环节和需注意的问题.
关键词:甜橙香精 甜橙油 配制方法 地区差异性
11. 前言 原文获取 
[中文会议论文]   作者单位:中国香料香精化妆品工业协会   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
在国内外香料香精科研人员及各会员单位领导的高度重视和积极支持下,中国香料香精学术研讨会经过精心筹备,于2008年5月17~18日在杭州隆重召开.本届"学术研讨会"主题为:"推进企业技术进步,促进行业科
12. 吉安地区吉安县杉木碎屑的精油化学成分分析研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:黄明泉;孙宝国;田红玉;刘玉平   作者单位:北京工商大学化学与环境工程学院   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
采用常压水蒸气蒸馏法提取了杉木加工过程中产生的碎屑的精油,该精油具有典型的木香香气,其中得油率1.0%~1.5%.用GC-MS对该油进行了定性定量分析,在分出的65个色谱峰中共鉴定出49种化合物,占精
关键词:杉木碎屑 精油 化学成分 提取工艺 水蒸气蒸馏法 GC-MS分析
13. 金盏花挥发油和浸泡油化学成分的分析及其在芳香疗法中的应用 原文获取 
[中文会议论文]   作者:黄妙玲;王冬梅;梅家齐;杨得坡   作者单位:中山大学药学院生药学与天然药物化学实验室;珠海安和生化科技有限公司芒香技术研发中心   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本研究利用GC-MS对金盏花挥发油和浸泡油中的挥发性化学成分进行了分析,挥发油中的主要成分为萜类化合物,α-杜松醇含量最高,其次为τ-依兰油醇和δ-杜松烯,这三种成分的总含量占总挥发油的67.96%:
关键词:金盏花 挥发油 浸泡油 气质联用分析 芳香疗法 化学成分
14. 高冲击力香原料 原文获取 
[中文会议论文]   作者:肖友检;李庆庭;罗寿根   作者单位:深圳波顿香料公司   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本文概述了近年来高冲击力香原料迅速发展的市场需求背景和技术背景,它在香精配方中使用的基本性能要求,详细例举了不同种类香气中的高冲击香味化合物以及在香料工业中的未来发展趋势.
关键词:高冲击力香原料 香精配方 市场需求 结构性能
15. 香气萃取稀释分析与香气活性值理念在香气研究中的应用 原文获取 
[中文会议论文]   作者:陈玲;罗寿根;李庆龙   作者单位:深圳波顿香料有限公司   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本文概述了气相色谱嗅感与香气稀释分析相结合的香气评估方法,并以溶剂萃取、动态和静态顶空萃取、固相微萃取制备的样品与稀释嗅感相结合的实例来说明.本文还进一步叙述了用确切的定量数据计算出的香气活性值来衡量
关键词:气相色谱嗅感术 香气萃取稀释分析 香气活性值 评估方法
16. 不同贮存条件对花椒油麻味成分分析测定的影响 原文获取 
[中文会议论文]   作者:刘娜;郝学财;邢海鹏   作者单位:天津春发食品配料有限公司研发中心   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
花椒油中麻味成分主要为酰胺类物质.本文采用了紫外分光光度计法测定花椒油中麻味成分含量,重点考察了不同贮存条件对同一样品麻味成分测定结果的影响,结果表明,在贮存温度为0℃,贮存时间为一个月内使用该分析方
关键词:花椒油 麻味成分 酰胺类物质 紫外分光光度计 成分分析
17. 麻辣烫挥发性风味物质的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:张智翠;王川   作者单位:芬美意香料中国有限公司研发中心   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本文应用了固相微萃取(SPME),溶剂萃取,分段蒸馏等多种提取分离方法相结合,选择具有代表性的麻辣烫汤料作为分析对象,研究了麻辣烫汤料的香味物质.在定性分析香味物质时采用了质谱图谱库检索与RI值相结合
关键词:麻辣烫汤料 风味物质 提取分离 香味化合物 香气特征
18. 己酸生产中"黄烟"的回收研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:谷长安1;谷利敏2   作者单位:1.   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
比较了几种氧化氮的回收方法,选择了加压吸收方法作为己酸工业产生氧化氮废气的处理方法,取得了较好效果。
关键词:己酸 氧化氮 回收
19. 呋喃香豆素光化学毒性及其脱敏柑橘精油的研制 原文获取 
[中文会议论文]   作者:陈常青1;钟山2;鲁冰山1;罗吉1;梁德1;朱龙平2;梅家齐3;杨得坡2   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
本文调查了柑橘类精油中普遍存在的呋喃香豆素类物质的种类、化学结构与分布,尤其是该类化合物对皮肤的光化学毒性作用。采用 UV 技术对市售芳香疗法用橙油、柠檬油、葡萄柚精油与佛手柑精油等四种柑橘类精油进行
关键词:芳香疗法 呋喃香豆素 光化学毒性 液-液分离 脱敏精油
20. 柑橘类果汁脱苦方法研究综述 原文获取 
[中文会议论文]   作者:左安连;毛海舫;李琼;李云霞   作者单位:上海香料研究所;上海香料研究所   会议时间:2008   会议名称:第七届中国香料香精学术研讨会
柚皮苷和柠碱是柑橘类果汁的主要苦味物质,其存在明显影响了柑橘果汁的品质,本文介绍了柑橘果汁的几种主要脱苦方法,并对今后柑橘汁脱苦法进行了展望.
关键词:柑橘果汁 柚皮苷 柠碱 脱苦工艺 苦味物质
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