辽宁学术搜索 - 检索结果

1. 前茶文化不属茶文化

	[中文会议论文] 作者:朱自振作者单位:中国农科院；南京农业大学农业遗产研究室会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	我发表的《前茶文化不属茶文化》,是两年多前写就的旧稿,不能算"新"观点,也更说不上是什么"学说".但由于"前茶文化"一词,涉及茶文化的起源时间和概念,加之本文以前在国内也未曾发表,所以我们还是决定借这

2. 享受茶科学,体悟茶文化

	[中文会议论文] 作者:景迪云作者单位:浙江画报编辑部；浙江逸仙书画院宣传处会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	健康问题,应该有更宽的理解,即现代人的健康不仅是身体健康,还有心理健康.茶文化就有保障心理健康的作用.茶文化在茶科学研究当中,肯定有自己的作用.作为科学,自然包括人文

3. 论茶叶病虫害的绿色调控

	[中文会议论文] 作者:韩宝瑜作者单位:中国农科院茶叶所研究所学术委员会；农业部茶叶化学工程重点开放实验室会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	就茶叶质量安全问题谈谈病虫害的防治.与其他作物一样,茶叶也注重对病虫害采用绿色防治.现在茶叶农药残留情况还比较严重.根据中国农业科学院茶叶研究所分析检测结果,近5年来绿茶超标率在10%左右,个别地区乌

4. "茶医学应用的研究方向"和"茶与人类健康"

	[中文会议论文] 作者:金国梁作者单位:浙江中医药大学基础医学院会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	就"茶医学应用的研究方向"和"茶与人类健康"的研究,谈一些看法.从中医药的角度来讲,茶的发现与应用,首先是药用的功效,是药用功能的发现.从文献记载,最早发现茶的药用功效并饮用的人是距今4000多年神农

5. 茶学与食品-相融共赢

	[中文会议论文] 作者:李斌作者单位:华南农业大学食品学院会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	我们正在开设《食品标准化》的课程,刚才说的GB/T19000-2000是把ISO 9000-2000的标准等同转化为国家标准,其实质内容是一样的.ISO 9000标准,目前是全球质量管理中唯一的一套认

6. 茶文化与普洱茶

	[中文会议论文] 作者:程启坤作者单位:中国国际茶文化研究会会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	会议时间2007年9月18日上午会议地点:杭州华庭云栖假日酒店缘栖厅主持人:中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军研究员杨亚军:各位专家,受中国科协的委托,中国茶叶学会组织了这次"茶与

7. 茶叶研究需要开辟创新领域

	[中文会议论文] 作者:阮建云作者单位:中国农业科学院茶叶研究所会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	我是搞栽培的,研究的重点是营养和土壤.谈两点看法:第一,科学研究的功利性即对产业的贡献与平常所说的好奇心驱动的科学研究之间怎么寻找一个平衡点.特别是对栽培学科,或者像植保、茶叶这样应用型非常强的学科,

8. 茶叶机械制造理念的思考

	[中文会议论文] 作者:朱旗作者单位:湖南农业大学茶学系会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	江用文研究员谈到发展的规划,这里从一个技术层面上谈一个问题,就是茶叶机械加工的理念问题,机械加工理念的思考.农业的根本出路在于机械化,毛泽东同志很早就对我国农业的生产发展提出了一条路,现代的农业生产

9. 关于茶产业的一点思考

	[中文会议论文] 作者:杨亚军作者单位:中国农业科学院茶叶研究所会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	改革开放以来,我国的茶产业发展迅速,面积快速增长,产量持续上升,出口量也有较快增长,2006年我国茶园面积、产量均居世界第一位,出口量居世界第三位.我国茶产业在快速发展的同时,也存在一些令人担忧的问题

10. 茶学科与茶产业的关系与"看茶做茶"

	[中文会议论文] 作者:江用文作者单位:中国农科院茶叶研究所会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	我主要讲两个问题:第一,茶学科与茶产业的关系;第二,从茶叶加工怎样重新认识"看茶做茶".第一个问题:茶学的研究对象是什么?茶学科能不能包打茶产业天下?茶学是比较特殊的学科,以单一的茶树作物为对象列入国

11. 前言

	[中文会议论文] 会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	茶起源于中国,中国种茶与饮茶历史之悠久、茶树品种资源之丰富、种植区域与面积之广阔、饮茶人数之众,堪称世界之最,世界公认.近几年中国经济迅速发展,人民生活水平快速提高,所谓"食必常饱,然后求美;衣必常暖

12. 茶叶产品质量相对论

	[中文会议论文] 作者:鲁成银作者单位:浙江省政协；中国农业科学院；国家食品工业标准化技术委员会会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	"产品质量"这个概念在不断地发展,有传统的质量概念,有现代的质量概念,值得业界认真研究,加以分析,慢慢就有一个清晰的结论,对于产业的可持续发展是有利的,其实也是茶学界的核心理论.茶叶产品最终是卖给消费

13. "禅茶一味"的滥用

	[中文会议论文] 作者:释光泉作者单位:杭州市佛教协会；灵隐寺监院；杭州佛学院会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	我是出家人,接触到茶叶也不多,对茶来说,也是外行.最近几年因为茶热,现在的寺庙也是在这个社会当中,所以社会热潮中,也难免影响了寺庙,所以在寺庙里面也经常听到禅茶--"禅茶一味".早几年提出了"禅茶一味

14. 科学饮茶预防疾病

	[中文会议论文] 作者:蔡东联作者单位:临床营养学教研室；长海医院营养科会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	我不是搞茶研究的,是学医的,现在是做临床营养.对茶和健康之间的关系,也做过些研究.美国人讲绿茶抗癌效果最好,中国人讲普洱茶减肥效果最好.实际上,在六大茶类中,红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶,无论是

15. 专家称茶过三"爵"无益物质浸出廉价茶仍有保健功效贫血患者可以饮茶

	[中文会议论文] 作者:朱广菁会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	贫血患者能否饮茶,饮茶会不会影响钙吸收?上海第二军医大学长海医院临床营养博士点博士生导师蔡东联,近日在中国科协第13期新观点新学说学术沙龙上介绍其研究成果,并消除人们有关饮茶的疑问.

16. 加强茶对人体保健作用的宣传,加大茶多酚提取及茶叶加工新工艺的研究开发

	[中文会议论文] 作者:杨贤强作者单位:浙江大学茶学系；全国高等农业院校教学指导委员会；教育部茶学重点实验室学术委员会；农业部茶叶化学工程重点开放实验室学术委员会会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	自从自由基医学深入研究和发展以后,证明了过量自由基的毒性反应是引起人体病变的启动因子,所以当代的医药学家十分重视寻找高效低毒的自由基清除剂.实验证明,茶多酚是一种高效低毒的自由基清除剂,它是非常符合抗

17. "普洱茶热"背后的文化滥用与科学缺位

	[中文会议论文] 作者:朱广菁会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	"有生命的古董"、"可以喝的文物",加之降血脂、降血压的"飓风"宣传,普洱茶曾一度升温成为"普洱茶热".据云南省有关部门统计,2006年该省茶叶产量13万吨,其中9万吨用以加工普洱茶,其增长幅度达30

18. 茶文化研究的属性与方法

	[中文会议论文] 作者:关剑平作者单位:上海师范大学古籍整理研究所会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	茶文化学科建设在我们学校被作为一个中心工作,谈谈我对茶文化的认识.对于茶文化的概念,既不要忽视,也不要过分纠缠,概念还一时半会儿达不到能够普遍接受的程度.日本茶道的概念是对已经充分发展的茶道的总结,而

19. 回忆茶学大师庄晚芳老师的一次谈话

	[中文会议论文] 作者:张开逊作者单位:中国科协；中国仪器仪表学会；北京市科协会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	我是学物理的,为什么希望参加这个会议,是有一段历史情结的.1977年,看望庄晚芳先生,距现在整整30年了.庄晚芳先生是我国茶叶技术科学以及茶学的泰斗.与庄晚芳先生的一次谈话给我留下了深刻的印象.

20. 茶文化科学的滥用与缺失

	[中文会议论文] 作者:沈冬梅作者单位:中国国际茶文化研究会；吴觉农茶学思想研究会会议名称:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三
	茶,既不属于单一的学科,也不是简单的跨学科,而是一个综合学科,横跨农工商,兼属第一、第二、第三产业,兼有科学、文化、社会诸学科的特性.在现在这样一个大传媒、大商业的时代,这种综合多学科于一体的特性,使

检索设置