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1. 北京城区小学生核黄素营养状况调查 原文获取 
[中文会议论文]   作者:黄磊；罗仁才；张正   作者单位:北京市疾病预防控制中心   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
在2002年北京市居民营养与健康状况调查资料中,对城区小学生核黄素营养状况进行了专门调查.应用膳食频率结合24小时回顾进行膳食结构及营养素摄入调查;应用光黄素荧光法测定任意次夜尿核黄素含量.同时进行身
2. Eradication of Iron Deficiency Anemia through Food FortificationrThe Role of Public-Private Partnership 原文获取 
[中文会议论文]   作者:Haile Mehansho   作者单位:Nutrition Science Institute   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
Background: Iron deficiency anemia is the most widespread nutritional problem globally. The groups t
3. 健康与绿色农产品 原文获取 
[中文会议论文]   作者:褚天铎   作者单位:中国农业科学院土肥研究所   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
健康是每一个人的愿望,如何达到健康除环境条件以外,食品是一个很重要的因素.俗话说"病从口入",吃了不清洁的食品就容易生病.绿色食品就是给食品是否清洁、清洁到什么程度提出一个衡量的标准.自1990年我国
4. 小儿佝偻病防治方面的几个问题 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王加义   作者单位:中国科学院生物物理研究所   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
通过对骨生成的过程及其影响因素和我国小儿佝偻病流调结果的分析、探讨,提出了小儿佝偻病的病因、诊断及防治原则.小儿佝偻病的病因并非是单纯的钙或VitD摄入不足,而是由于与骨生成有关的一种或几种人体元素或
5. 通过强化食品消除缺铁性贫血公众和企业界的任务 原文获取 
[中文会议论文]   作者:Haile；Mehansho；梅建   作者单位:美国宝洁公司营养科学研究所   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
当前全世界有20多亿人患有铁缺乏症或缺铁性贫血.如果不予矫治,缺铁性贫血会危害儿童智力发展、致成长停滞、学习成绩不佳和工作效率下降、乃至患病率及病死率增高.强化食品已被推荐为根除缺铁性贫血的有效手段之
6. 应用双甘氨酸亚铁治疗儿童缺铁性贫血 原文获取 
[中文会议论文]   作者:OscarPineda；梅建   作者单位:拉丁美洲营养与新陈代谢研究中心   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
尽管在全球范围内为控制缺铁性贫血已付出了巨大的努力,但它仍然以单一营养素问题影响着全球范围内的25亿人.在过去的已有许多种铁化合物被应用于治疗和预防铁缺乏,但效果欠佳.众所周知,包裹铁可被很好的吸收,
7. 单纯性肥胖儿童的干预与评估 原文获取 
[中文会议论文]   作者:梅建；董中旭；崔红；李树义   作者单位:中国儿童中心；首都医科大学附属北京友谊医院；北京教育学院石景山分院   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
目的:对肥胖儿童的体格、体能和综合干预进行综合评估.方法:随机选取7-15岁的肥胖儿童26名,进行为期一个月的健康夏令营.在此期间进行以健康教育为主,军事训练和纯中药外用减肥贴片为辅的综合干预,并于干
关键词：肥胖 干预 评估
8. 中国儿童亚临床维生素A缺乏 原文获取 
[中文会议论文]   作者:宋圃菊   作者单位:北京大学医学部   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
本文收集了1998年5月至2003年11月公开发表有关中国儿童亚临床维生素A缺乏(SVAD)的调查研究文章.主要对象为0~6岁儿童,个别文章为3~7岁及7~13岁儿童,共计24000多名儿童,肯定SV
9. 儿童锌营养状况及对策 原文获取 
[中文会议论文]   作者:韩军花   作者单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
前言锌是人体的一种必需微量元素,对人体尤其是胎儿和儿童的生长发育有着重要的生理意义,但与其他营养素相比,人们对锌的发现和对其功能的认识却相对较晚.直到1509年才确定了这种元素的存在,1934年,To
10. Prevention of Vitamin K Deficiency Bleeding in Infant 原文获取 
[中文会议论文]   作者:张会丰   作者单位:河北医科大学第二医院小儿科   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
The classical role of vitamin K is as an anti hemorrhagic factor which is needed for the synthesis i
11. 全球儿童肥胖症发展趋势 原文获取 
[中文会议论文]   作者:Susan；L.Giovengo；梅建   作者单位:美国宝洁公司营养科学研究所   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
儿童超重与肥胖正迅速地成为全球性的流行病,它在发展中国家常与营养不良共存.在2003年的欧洲肥胖会议上公布的统计数字表明,肥胖在美国的发病率是儿童总数的37%;在欧洲则超过了20%;它的发病率在中国是
12. 防治儿童铁缺乏症的策略 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王如文   作者单位:中国儿童中心   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
Ⅰ.概况在防治研究工作中,通常将铁缺乏症分为互有联系又连续发展的3个阶段,即(1)铁耗减期(ID)、(2)红细胞生成缺铁期(IDE)、(3)缺铁性贫血(IDA);前二者又统称为铁减少(或隐性贫血),铁
13. Treating Iron Deficiency Anemia in Chidren with Ferrous Bis-Glycinate Chelate 原文获取 
[中文会议论文]   作者:梅建   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
In spite of large efforts to control Iron Deficiency Anemia in the world it continues to be the larg
14. 儿童血铅含量相关因素的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:何金生   作者单位:北京市微量元素学会   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
铅是一种有毒的渗透性化学物质,可导致儿童多器官损伤.血铅浓度较低时,可造成人听力障碍和智商降低,血铅浓度较高时,可出现严重脑部疾病、记忆力丧失甚至死亡.因此,即使是暴露在相对较低的铅环境中,铅对人体也
关键词：铅 铅中毒 儿童 相关因素
15. 前言 原文获取 
[中文会议论文]   作者单位:中国儿童中心   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
健康是所有人都关心的问题,随着科学技术的进步和生产力的发展,在社会变革的大趋势引导下,儿童的健康,更加受到国家、社会和每个家庭的倾心关注.什么是儿童健康?儿童发展学认为,儿童的健康,是指从出生直到18
16. 防治小儿维生素K缺乏性出血 原文获取 
[中文会议论文]   作者:张会丰；陈源；王卫平   作者单位:河北医科大学第二医院儿科儿童营养生长发育中心；复旦大学儿科医院   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
维生素K的经典作用是对抗出血.肝脏合成Ⅱ、Ⅶ、Ⅳ、Ⅹ等凝血因子需要维生素K,因此它们又称为维生素K依赖性凝血因子.分泌入血的凝血因子,一旦被激活,将参与凝血级联,触发一系列酶促反应,最后纤维蛋白原变为
17. 对膳食钙参考摄入量的认识及其应用 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王如文   作者单位:中国儿童中心   会议名称:微量营养素与儿童健康学术研讨会
1.膳食钙参考摄入量1.1 修订的膳食钙参考摄入量在1992年全国膳食营养调查基础上,2000年10月中国营养学会在对1988年10月版本进行全面修订、补充和完善后发布了新版《中国居民膳食营养素参考摄
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