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1. 天然番茄红素的超临界流体萃取法工业化生产 原文获取 
[中文会议论文]   作者:惠伯棣；庞善春；刘沐霖   作者单位:北京联合大学应用文理学院；新疆红帆生物科技有限公司   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
介绍了应用超临界流体萃取法生产天然番茄红素的主要过程,包括原料选择与处理、萃取工艺、产品质量控制和安全性评价以及功能性试验等方面所进行的探索和实践.
关键词：番茄红素 超临界流体萃取 萃取工艺 功能性试验
2. 番茄红素生产菌株的筛选 原文获取 
[中文会议论文]   作者:姜大伟；李凤林   作者单位:吉林农业科技学院食品科学系；吉林农业科技学院生物工程系   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
采用光合细菌类生产番茄红素,对本实验室保存的光合细菌菌株产生番茄红素能力进行了比较,得到了番茄红素产生量较高的菌株R.azotoformans Y6,其番茄红素产量为8.02*10<''-3>mg/L
关键词：光合细菌 菌株筛选 番茄红素
3. 焦糖色素的分类、生产工艺以及发展前景 原文获取 
[中文会议论文]   作者:赵吉兴；李宝玛   作者单位:山东中惠食品有限公司   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
焦糖色素(Caramel Colors ),俗称酱色,又称糖色,是在我国有着广泛的使用传统的、用量最大的食用色素之一.本文概述了焦糖色素的不同分类、应用、生产工艺、研究历史以及发展前景.
关键词：焦糖色素 产品分类 生产工艺 食品添加剂 催化剂
4. 高色价红曲米发酵条件的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:赵吉兴   作者单位:山东中惠食品有限公司   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
研究了红曲米生产中的多个因素变化对红曲米产品色价的影响,优化了种子培养基和产色素培养基中各组成的配比,并得到最佳工艺条件为:接种量10％,发酵温度36℃,发酵时间168h.
关键词：红曲米 色价 天然色素 发酵条件
5. 胭脂虫繁养与其质量相关性研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:李志国；张建云；罗香；赵杰军；石雷；杨家秀；吴楚林   作者单位:中国林业科学研究院资源昆虫研究所；云南通海杨氏天然产物有限公司   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
胭脂虫是一种利用历史悠久的资源昆虫.本文论述了胭脂虫在云南省北亚热带气候类型A、南亚热带气候类型B、中亚热带气候类型C1、C2等试验点繁养的胭脂虫质量状况.
关键词：胭脂虫 胭脂虫质量 繁养质量 资源昆虫
6. 发展特色作物产业化 培育农村经济增长点 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王志良；李松坚   作者单位:青岛市特色作物产业化协会   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
特色作物是指具有各自独特的基因,表现出不同的特征造型、营养成分、加工品质和食用风味的农作物,与普通农作物相比,具有很高的商品价值和经济价值.主要特征是品质优、营养价值高、有多种保健功能,形状、颜色或特
关键词：特色作物 产业化发展 农村经济 商品价值 经济价值 保健功能
7. 红曲色素的研究和应用新进展 原文获取 
[中文会议论文]   作者:姚继承；赵秀举   作者单位:武汉佳成生物制品有限公司   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
综述了红曲色素的菌种、发酵工艺、代谢途径、代谢产物及其衍生物、代谢调控方面的研究和红曲色素产业及应用方面的新进展.介绍了国内外有关红曲色素的最新标准.
关键词：红曲 天然色素 食品添加剂 产品标准
8. 复配天然色素的研发及产业化的市场前景 原文获取 
[中文会议论文]   作者:孙瑾；陈艳燕；陈文田；李海霞   作者单位:中国食品添加剂生产应用工业协会；珠海经济特区康龙兴源食品工业有限公司   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
阐述复配天然色素产品开发的背景并对其产业化的市场前景进行了分析;引入新产品的开发流程,对新产品开发流程中的活动予以定义.
关键词：天然色素 新产品开发 市场前景 开发流程
9. 天然叶黄素的深加工技术及产品 原文获取 
[中文会议论文]   作者:张慧；朱宏达；张美荣；鹿林   作者单位:青岛大学化工学院   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
主要综述了天然叶黄素的分子结构、理化性质、来源、生理功能、深加工技术及产品形式.开发叶黄素的新产品和新应用,具有重要的意义.
关键词：天然叶黄素 万寿菊花 类胡萝卜素 深加工产品 生理功能
10. 有益于人类身体健康的天然β-胡萝卜素 原文获取 
[中文会议论文]   作者:陈宗胜；刘波；宋冬林   作者单位:武汉星辰现代生物工程有限公司   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
类胡萝卜素是自然界中分布非常广泛和十分重要的色素之一.它们存在于所有进行光合作用的植物组织和一些微生物细胞中,并通过食物链的转化,在动物组织中贮存,从1831年开始分离胡萝卜素到目前为止,已从自然界中
关键词：天然β-胡萝卜素 天然色素 分离纯化 维生素A 生理功能 生物合成
11. 黑豆皮花青素的研究与应用 原文获取 
[中文会议论文]   作者:刘岱琳；董晋泉；陆燕玲；於洪建；刘丹   作者单位:天津尖峰天然产物研究开发有限公司；天津尖峰天然产物研究开发有限公司；中国人民武装警察部队医学院生药教研室   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
在文献工作基础上,结合自身的研究工作综述了黑豆皮中花青素的化学成分、生理功效以及在健康食品中的开发利用概况,说明黑豆皮中花青素在医药、食品等方面具有广泛的应用前景.
关键词：黑豆皮 花青素 药理作用 健康食品
12. 类胡萝卜素的市场前景与制剂化研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:邵斌   作者单位:浙江医药股份有限公司新昌制药厂   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
简要地回顾了类胡萝卜素特别是β-胡萝卜素、虾青素、斑蝥黄质、番茄红素、叶黄素和玉米黄质的生理功能后,对类胡萝卜素的市场情况进行了分析,并对类胡萝卜素的制剂化研究进展进行了综述.
关键词：类胡萝卜素 生理功能 市场前景 制剂化
13. 姜黄色素的稳定化技术研究进展 原文获取 
[中文会议论文]   作者:高彦祥；袁媛   作者单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
作为一种天然食用色素,姜黄色素已经日益受到重视.本文对姜黄色素的理化性质、稳定性影响因素、改善其稳定性的方法技术及应用前景做了简要的概述.
关键词：姜黄色素 食用色素 稳定性 微胶囊化 理化性质
14. 叶黄素分析方法研究进展 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王琦；许洪高；高彦祥   作者单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
叶黄素是一种极具商业开发价值的天然类胡萝卜素,它具有保护视力、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等良好的生物学功能,本文对国内外有关叶黄素的分析方法进行了综述.
关键词：叶黄素 生物学功能 分析方法 胡萝卜素
15. 大孔吸附树脂纯化乌饭树果色素的研究 原文获取 
[中文会议论文]   作者:何志伟；刘钟栋；邵斌；魏国华；许新德   作者单位:河南工业大学粮油食品学院；浙江医药股份新昌制药厂   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
研究了以乌饭树果提取液为原料,用大孔吸附树脂分离纯化乌饭树果色素的工艺,分别用AB-8、X-5、NKA-9、D<,101>、D<,3520>对其进行静态吸附解吸实验,筛选出分离效果较好的D<,101>
关键词：大孔吸附树脂 乌饭树果色素 纯化工艺
16. 焦糖色素的分类和鉴别-介绍美国食品用化学品法典的方法 原文获取 
[中文会议论文]   作者:钟俊松；谢长兴   作者单位:桂林市红星化工总厂   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
焦糖色素,又名焦糖色、焦糖、酱色,是目前食品工业使用的食品添加剂中最受欢迎的一种着色剂.本文介绍了焦糖色素的分类和鉴别,着重介绍了美国食品用化学品法典的方法.
关键词：焦糖色素 分类鉴别 食品用化学品法典 美国 食品添加剂 着色剂
17. 姜黄素生产工艺改进 原文获取 
[中文会议论文]   作者:王辉；高兴娟   作者单位:河北食品添加剂有限公司；河北省卫生监督局   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
姜黄素(curcumin)是从姜黄属中药姜黄、郁金、莪术等的块茎中提取出来的一种酚性色素,由三种活性单体成分姜黄素(姜黄素Ⅰ,约占40％)、脱甲氧基姜黄素(姜黄素Ⅱ,约占25％)和双脱甲氧基姜黄素(姜
关键词：姜黄素 中药姜黄 提取纯化 酚性色素 抗氧化作用 食品添加剂 保健功能
18. 梨果仙人掌 原文获取 
[中文会议论文]   作者:杜天理；郑竺青；刀丽平；柳成益   作者单位:攀枝花市天台生物开发公司；攀枝花市农林科学院   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
梨果仙人掌(下称仙人掌)是数千种仙人掌类植物之一种,因其叶退化,茎扁平状,幼嫩茎片自掌片顶部抽生肥厚且粗大似人的手掌而得名,是仙人掌科,仙人掌属的一种肉汁植物,又名仙巴掌、霸王树、仙桃树、刺梨.本文阐
关键词：梨果仙人掌 植物形态 生物学特性 经济价值 地区分布
19. 蒜苗茎叶提取叶绿素工艺 原文获取 
[中文会议论文]   作者:赵春娜；祁占林；张玉珍   作者单位:青海省粮油检测防治所   会议时间:2007   会议名称:中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会
叶绿素是良好的天然色素,在食品和医药上具有广泛的用途.本文着重论述了以蒜苗茎叶为原料提取天然色素-叶绿素工艺.
关键词：蒜苗 叶绿素 提取工艺 天然色素
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